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Scones a la crema
Hoy scones a la crema conocidos mundialmente como cream scones. Estos scones son suaves y livianos con una masa neutra perfectos para comer en la merienda o desayuno y acompañarlos con mermeladas y manteca o queso crema. A mi me gusta en sandwiches jajaja. Son exquisitos y muy fáciles de preparar! INGREDIENTES * Harina 0000 250 gr, azúcar Hileret Light 25 gr (equivalentes a 50 gr de azúcar común), sal 5 gr, polvo para hornear 12 gr, manteca fría 50 gr, crema de leche 150 gr y huevo 1 u. PREPARACIÓN * En un bowl colocar la harina, azúcar Hileret Light , sal, el polvo para hornear y mezclar. * añadir la manteca fría cortada en cubitos y deshacer hasta formar una arenilla (arenado) y esté completamente integrada con la harina. * Verter la crema de leche mezclada con el huevo. * Uni
Cocinar en Casa
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PAN DULCE 🌲🎄🌲🎄
Instagram: Alejo Cocina 🎄🎅 Con esta receta de pan dulce te sale uno gigante de 2 kilos, podés hacer la mitad de preparación 😊👌 Ingredientes: 400ml de leche 170gr azúcar 10gr de levadura seca 2 huevos 1cita Esencia de vainilla y 1cdita de esencia de agua de azahar 900gr de harina 0000 100gr de manteca (70gramos es para la masa y 30gr es para pincelar) 150gr de nueces 150gr de almendras 100gr de pasas de uva Ron añejo para hidratar las pasas Para la Doradura: 1 huevos 1chorrito de leche 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar
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Brioche casero super esponjoso
Petitchef