Porotos con Mazamorra <3 Comida típica chilena! POROTOS GRANADOS CON MAZAMORRA Ingredientes: 2 kilos de porotos granados ½ kilo de zapallo pelado y picado en cubitos 3 choclos medianos rallados o puede usar congelados 2 tabletas de caldo de pollo o verduras 1 cebolla mediana picada fina 2 dientes de ajo machacados 1 ají verde o al gusto 4 hojas de albahaca 1 tomate (opcional) 2 cucharada de aceite o manteca 1/2 cucharadita de orégano ½ cucharadita de pi...

Ingredientes: 2 kilos de porotos granados ½ kilo de zapallo pelado y picado en cubitos 3 choclos medianos rallados o puede usar congelados

Alfajores!!!! YUMMMM Dulces chilenos para nuestras fiestas patrias, viva chile!

Estos alfajores son deliciosos y crujientes, y rellenos con dulce de leche… son todo un manjar!

Masa de empanadas fritas o al horno

Una receta sencilla para hacer la masa de empanadas en casa. Puedes usarla para empanadas al horno o fritas.

Especial 18 de Septiembre

Especial 18 de Septiembre

Ya llega Septiembre y con estos aires primaverales que hay en Santiago no se puede dejar de pensar en el y el especial de fiestas patrias chilenas ya está listo! Me fascina el 18 y la co…

Deliciosos discos de masa hojaldrada rellenos con manjar: alfajores, receta chilena

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Ingredientes: 4 claras de huevo ½ taza de mantequilla 1 ¾ tazas de azúcar en polvo 1 ¾ tazas de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla...

Ingredientes: 4 claras de huevo ½ taza de mantequilla 1 ¾ tazas de azúcar en polvo 1 ¾ tazas de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla...

Los alfajores con chancaca o atoradores son clásicos en el norte de Chile, principalmente en La Serena y Coquimbo. Una alternativa diferente.

Los alfajores con chancaca o atoradores son clásicos en el norte de Chile, principalmente en La Serena y Coquimbo. Una alternativa diferente.

El Lomito es el sandwich chileno más tradicional, con esta receta lo puedes disfrutar en casa con amigos.

El Lomito es el sandwich chileno más tradicional, con esta receta lo puedes disfrutar en casa con amigos.

Las papas con mote son un acompañamiento o plato principal muy popular en el campo chileno.

Las papas con mote son uno de los guisos mas tradicionales en Chile, es una receta de campo deliciosa.

El huevo mol es un dulce muy antiguo, se preparaba en los conventos en el Chile colonial. Los pasteles de manjar huevo mol son de mis favoritos.

El huevo mol es un dulce muy antiguo, se preparaba en los conventos en el Chile colonial. Los pasteles de manjar huevo mol son de mis favoritos.

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