Pebre---The Chilean condiment everyone should know about. La Fuji Mama

Pebre-The Chilean condiment everyone should know about

Cheese empanadas.

Cheese Empanadas // empanadas de queso, mis favoritas!! ❤️😋🍴

Unopened can of condensed milk   8 hours on low (completely submerged in water) in the crock pot   cool down in the fridge = Caramel! This is the best cararmel Ive ever had, let alone made! Its so easy! Need to try this!  This is called Manjar Blanco in Chile.

Lata sin abrir de leche condensada + 8 horas de baja (completamente sumergido en agua) en la olla de barro + enfriar en la nevera = Caramel! Este es el mejor caramelo que he tenido, y mucho menos hizo! Es tan fácil! Necesidad de probar esto!

Pastel de Choclo -Chilean ground beef casserole with corn batter topping - The meat filling for this recipe is called pino and is also used to fill the famous Chilean empanadas. (This picture looks 'artery-cloggingly' delicious, but I think the recipe culd be lightened up without hurting the flavor.)

Pastel de Choclo -Chilean cazuela de carne de res molida con pasta de maíz relleno - El relleno de carne para esta receta se llama pino y también se utiliza para llenar las famosas empanadas chilenas.

comida chilena - humitas

as humitas son, sin lugar a dudas, parte importante de nuestra cocina chilena tradicional. Acá tienes la receta típica y su modo de preparación.

El pan amasado es el pan de las vacaciones en Chile, o de los días especiales. Es un placer hacerlo y disfrutarlo en casa.

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Mote Con Huesillos - Chilenos get very excited about this drink!

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Panqueques con manjar.

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