Pan Amasado! There is just something wonderfully tasty about Chilean bread (it probably has something to do with the high fat content), I love this stuff!!!

Aprende a preparar pan amasado chileno con esta rica y fácil receta. Esta receta para hacer pan casero es ideal para quienes cocinan con algo de apuro. El pan amasad...

So this one is definitely a Chilean delight! Humitas!!! My favorite of all Chilean foods!!!

as humitas son, sin lugar a dudas, parte importante de nuestra cocina chilena tradicional. Acá tienes la receta típica y su modo de preparación.

Pastel de Mil Hojas! I think that this might be my favorite kind of cake ever!!!

Esta tarta de queso japonesa es muy fácil de hacer y el resultado te va a sorprender. Es muy suave y esponjosa y si además la acompañas con algo de mermelada...

Merkén! I love this hot Mapuche spice made from dried and smoke peppers! I wish I knew where to get my hands on some here in the states...

El ají es un ingrediente que no todo el mundo tolera.A mi me encanta.Es por eso que decidí preparar una salsa que en frasco y refrigerada ...

Okay, so this one is not so delightful, in fact Cochayuyo is probably my least favorite Chilean food... but I could not have a Chilean food board without it.

Cochayuyo, un alga parda comestible que forma parte de la gastronomía chilena

Ensalada de la Chilena! Tomato, onion, cilantro, oil, and of course lots of salt. You wouldn't think there could be much variation recipe to recipe, but no one has ever made it as good as Hermana Rut in Mulchén! Maybe it was because she added ají (hot green chiles)!

Ingredientes: - 4 tomates - 1 cebolla grande - aceite - sal Preparación: Pele y pique la cebolla en pluma, remoje la cebolla con sal y azúcar 15 minutos restriegue y de unos 2 enjuagues con agua. En un recipiente pique los tomat ...

Carbonada! Very similar to cazuela, except that the meat and vegetables are broken down into more manageable sized pieces for eating. In my opinion carbonada beats cazuela any day.

Ingredientes: - kg de posta negra, picada en cuadritos - 2 tazas de papas cortadas en cuadritos - 1 taza de zanahoria cortadas en cuadritos - 1 taza de zapallo cortado en cuadritos - 1 taza de arvejas - taza de porotos verdes - 1 cuc ...

Brazo de Reina! This is a yummy cake!!!

Ingredientes: - 6 cucharadas de harina con polvos de hornear - 6 huevos - kilo de manjar - Nueces - 6 cucharadas de azúcar Preparación: Forme la clara de nieve y agregue poco al poco el azúcar y las yemas. Batir bien y agregue la harin ...

Pan de Pascua!!! The Chilean version of Christmas fruitcake! Word to the wise, check if the cake has rum in it BEFORE you buy it...

Por el año los habitantes del lejano pueblo de Naumburg/Saale en Alemania celebraban con un Pan muy diferente al que hoy se sirve en l...


Más ideas
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Humita en Chala - Recetas Argentinas - Argentinas Food

Las humitas - se prepara moliendo los granos de maíz fresco o maíz con cebolla picada y la albahaca a la masa. La masa se ​​envuelve en hojas tiernas de maíz (mazorca) y se cocina en agua con sal. Aprovechando puede o no tomar azúcar.

[Homemade] Cheese empanadas

Cheese Empanadas // empanadas de queso, mis favoritas!! ❤️😋🍴

Foolproof Chilean Beef Empanada de Horno | Tasting Chile

Foolproof Chilean Beef Empanada de Horno

A la hora de preparar una comida informal en casa, la cocina chilena puede ser una fuente inagotable de ideas. Con una tradición culinaria en la que adquieren

Porotos Granados // comida chilena                                                                                                                                                                                 More

POROTOS GRANADOS

Ya se acabó el verano y ya sabemos que todos los chilenos relacionamos este plato como un clásico del verano, pero quedan los últimos porotos granados y hay que aprovechar antes de que definitivame...

Pastel de Choclo -Chilean ground beef casserole with corn batter topping - The meat filling for this recipe is called pino and is also used to fill the famous Chilean empanadas. (This picture looks 'artery-cloggingly' delicious, but I think the recipe culd be lightened up without hurting the flavor.)

Pastel de Choclo -Chilean cazuela de carne de res molida con pasta de maíz relleno - El relleno de carne para esta receta se llama pino y también se utiliza para llenar las famosas empanadas chilenas.

chilean humitas ( i crave them so much, especially in the summer)

chilean humitas ( i crave them so much, especially in the summer)

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