SAVE my repost of my SALAMI RIVER tutorial for your holiday boards! They look like RIBBONS and are perfect!!! 1️⃣ Folding the Salami: Start by folding a salami slice in half to create a “U” shape. Fold the next slice the same way and tuck it slightly under or overlapping the first. Repeat this to create a flowing line of folds. 2️⃣ As a Connector: Attach your folded salami slices to the end of a salami rose, letting the river naturally flow across your board. This creates movement and draws...
🧀TABLA DE QUESOS PERFECTA🧀
➡️PASOS CLAVE‼️ 1/ Elegir 4-5 tipos distintos de queso y cortarlo bonito 2/ Meter algún embutido rico bien presentado 3/ Algo dulce: fruta, fruta deshidratada, mermeladas, miel 4/ Algo crujiente: frutos secos 5/ Elegir 3-4 tipos de panes ⠀⠀⠀ 🧀Tipos de QUESOS (yo me los organizo así según su textura) -Quesos frescos : queso de Burgos, requesón o mató, mozzarella di búfala… -Quesos blandos: queso crema, Camembert, Brie, torta del Casar, Torta de la Serena, Reblochon, Taleggio… -Quesos semiblandos: Mahón, Tetilla, San Simón, Majorero, Comté, Emmental, Cheddar, Gruyer, Gouda, Tomme, Morbier… -Quesos semiduros y duros: Pata de Mulo, ahumado de Pria, Roncal, Manchego, Zamorano, , Idiazabal, Parmesano, Pecorino… -Quesos azules: Cabrales, La Peral, Gamonéu, Roquefort, Stilton,Gorgonz

Laura | Shoot The Cook
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