Los calzones rotos reinan en los días de lluvia y fríos durante el invierno en Chile. Una masa con naranja frita y espolvoreada con azúcar flor.

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Profiteroles, bombitas, repollitos, son todos lo mismo. Rellenos con crema chantilly, pastelera o helado, un bocado delicioso.

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En su versión seca o en sopa la carbonada, es una receta chilena nutritiva y adaptable a las verduras que tengas en casa.

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Los zapallos italianos rellenos en esta versión sin carne, son mis favoritos, el relleno suave y con el queso derretido encima, una delicia exquisita.

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Un clásico a la salida del colegio, los conejos con crema pastelera son un pastel tradicional chileno.

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quiche-de-acelgas_

Ingredientes: Para la g de harina, 125 g de mantequilla + 10 g para el molde, una pizca de sal, 1 huevo + una yema para dorar. P...

El pastel o budín de zapallos italianos es un clásico en Chile, liviano y apetitoso, me encanta invierno y verano. Acompaña muy bien cualquier carne.

El pastel o budín de zapallos italianos es un clásico en Chile, liviano y apetitoso, me encanta invierno y verano. Acompaña muy bien cualquier carne.


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