Comidas de mi Chile

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Tortillitas-de-tomate

Tortilla de espinacas, jamón y queso

Tortillitas-de-tomate

Pastel de choclo chileno :P

Pastel de choclo chileno :P

DSC_0182

Palmeritas de Jamón Y Queso

DSC_0182

El pan amasado es el pan de las vacaciones en Chile, o de los días especiales. Es un placer hacerlo y disfrutarlo en casa.

El pan amasado es el pan de las vacaciones en Chile, o de los días especiales. Es un placer hacerlo y disfrutarlo en casa.

Churrascas, un pan chileno rápido que tradicionalmente se hace a la sartén…

Churrascas, un pan chileno rápido que tradicionalmente se hace a la sartén…

Charquicán, sin el huevo frito no es lo mismo :P

Charquicán, sin el huevo frito no es lo mismo :P

La leche asada es un postre muy común en Chile, generalmente se hacía para usar la abundancia de leche de la primavera.

La leche asada es un postre muy común en Chile, generalmente se hacía para usar la abundancia de leche de la primavera.

Esta receta de papas rellenas al horno es la versión popular en Chile. Una receta deliciosa que me trae muchos recuerdos.

Esta receta de papas rellenas al horno es la versión popular en Chile. Una receta deliciosa que me trae muchos recuerdos.

.COCINA CHILENA: PICARONES

.COCINA CHILENA: PICARONES

Pastel de Choclo is a very beloved Traditional Chilean Dish - a bit like shepherd's pie but with choclo/sweet corn instead of mashed potatoes.

Pastel de Choclo is a very beloved Traditional Chilean Dish - a bit like shepherd's pie but with choclo/sweet corn instead of mashed potatoes.

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