Leche asada

Con muy pocos ingredientes se puede hacer uno de los postres más ricos de nuestra gastronomía.

Marraqueta

Marraqueta, pan batido o pan francés. Este pan se conoce con varios nombres y es un delicioso pan típico de Chile muy similar a la baguette francesa.

Empanadas de pino al horno

Quizás porque son tan sabrosas y fáciles de comer, hay versiones de empanadas en toda Latinoamérica. Aquí, la receta para una exquisita empanada chilena.

Pastel de choclo - Corn Pie

La receta que sigue dando fama al restorán El Rey del Pastel de Choclo de Paine tiene cien años. Aquí la compartimos.

Empanadas no tradicionales Con rellenos de platos típicos

Estas son recetas de empanadas enchuladas. Es decir, empanadas que en vez del clásico pino en su interior, tienen como relleno algún platillo típico, como pastel de choclo, chupe de jaiba o charquicán. Para ponerle color a las Fiestas Patrias.

Mote con huesillos / Wheat berry or barley drink with dried peaches

El mote con huesillos es la bebida tradicional del verano chileno, se puede comprar en la playa o en carritos en la calle.

Charquicán

CHARQUICAN a lo Carloncho jeje Lo bueno de esta receta esta en lo rico y rapido de la preparación. La vida moderna se debe aplicar a la cocina o no??


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