28K views · 34K reactions | ✨TORTA SOUFFLÉE DE NUEZ✨ En el #DiaMundialDeLaCeliaquia no te pierdas esta espectacular torta de nuez sin gluten para chuparse los dedos. INGREDIENTES: (Para un molde de 22/24 cm diámetro) Para la torta soufflée: ♦️4 huevos ♦️200 g de azúcar ♦️200 g de nueces ♦️1 cucharadita de esencia de vainilla Para el relleno: ♦️300 g de dulce de leche repostero Para la cubierta: ♦️350 cc de crema de leche ♦️80 g de azúcar ♦️Esencia de vainilla ♦️Escamas de chocolate blanco PROCEDIMIENTO: 🫰🏼Batí la crema de leche con el azúcar y la esencia de vainilla a punto chantilly. Llevá a frio hasta el momento de usar. 🫰🏼Encendé el horno a 170 °C y disponé un círculo de papel manteca sobre la base del molde, pincelá con manteca la base y los bordes, y reservá. 🫰🏼Procesá las nueces sin llegar a polvo y reservá. 🫰🏼Batí los huevos hasta espumar y agregá el azúcar en forma de lluvia. 🫰🏼Continuá batiendo a maxima velocidad hasta duplicar su volumen. 🫰🏼Retirá de la batidora y sumá las nueces procesadas con movimientos envolventes. Volcá la mezcla sobre el molde y llevá a horno por 30/40 minutos. 🫰🏼Retirar y dejar enfriar. 🫰🏼Desmoldá con cuidado, acomodar por encima el dulce de leche, la crema montada y decorá con rulos o escamas de chocolate blanco y nueces tostadas. ¡Y listo! #CocoCarreño #LasRecetasDeCoco #TortaDeNuez #TortaSinGluten #RecetasDeTortas #RecetaDeTortaDeNuez #RecetasSinGluten #SinGluten #RecetasConNuez | Coco Carreño | recetas y tips | Facebook
28K views · 34K reactions | ✨TORTA SOUFFLÉE DE NUEZ✨ En el #DiaMundialDeLaCeliaquia no te pierdas esta espectacular torta de nuez sin gluten para chuparse los dedos. INGREDIENTES: (Para un molde de 22/24 cm diámetro) Para la torta soufflée: ♦️4 huevos ♦️200 g de azúcar ♦️200 g de nueces ♦️1 cucharadita de esencia de vainilla Para el relleno: ♦️300 g de dulce de leche repostero Para la cubierta: ♦️350 cc de crema de leche ♦️80 g de azúcar ♦️Esencia de vainilla ♦️Escamas de chocolate blanco PROCEDIMIENTO: 🫰🏼Batí la crema de leche con el azúcar y la esencia de vainilla a punto chantilly. Llevá a frio hasta el momento de usar. 🫰🏼Encendé el horno a 170 °C y disponé un círculo de papel manteca sobre la base del molde, pincelá con manteca la base y los bordes, y reservá. 🫰🏼Procesá las nue
Paco Almeida on Instagram: "Mermelada casera de naranjas 🍊 Temporada de cítricos y se aprovecha con un buen stock de mermelada de naranjas! Ideal para acompañar un desayuno o merienda junto a algunas de todas las variedades de los mas ricos tes de @te_greenhills 🍊INGREDIENTES -1 litro y medio de jugo de naranja -700 gr de azúcar -250 gr de cascaritas de naranjas 🍊 PROCEDIMIENTO 1. Comenzamos sacando la piel de 10 naranjas. Solo la parte naranja, sin nada de blanco. Las vas a hervir 10 minutos y escurrir bien para quitar la amargura. 2. Cocinar el jugo, el azúcar y las cascaritas a fuego medio por 40 a 50 minutos hasta lograr el espesor deseado. 3. Envasar en frascos limpios. #Naranjas #MermeladaDeNaranjas #RecetaDulceDeNaranjas #GreenHills #DulceCasero"
18K reactions · 128 shares | 🍰 Tortita Matera de esas que enamoran: tiene una aroma y un sabor increíble, se hace muy rápido y dura muy poco en el plato😬👌🏻👩🏼🍳 — 1 lata de duraznos en almíbar— 1 pote de dulce de leche(300 cc)— 2 huevos— 220 gs de harina leudante— esencia de vainilla, a gusto— CRUMBRE:40 gs de azucar40 gs de manteca @40 gs de harina comunPASOS— lo primero que vamos a hacer es licuar los duraznos(sin el almíbar)— los colocamos en un Bowl, junto con el dulce de leche y mezclamos hasta integrar(podés utilizar la mini Primaa, la batidora o el batidor de mano)— una vez que se forme una crema espesa, le agregamos la esencia de vainilla y la harina tamizada— nos tiene que quedar una consistencia cremosa, similar a la de un budín o una torta— colocamos nuestra preparación en un molde de 18 cm de diámetro y sobre ella nuestro crumble que lo vamos a hacer simplemente mezclando los ingredientes hasta que se forme un granulado— llevamos nuestra torta a un horno previamente recalentado a 175°— cocinamos durante 25 minutos approx, igualmente siempre antes de sacarla del horno. Tenés que comprobar con la punta de un cuchillo que el centro esté cocido. | Sonita Cantero | Facebook
18K reactions · 128 shares | 🍰 Tortita Matera de esas que enamoran: tiene una aroma y un sabor increíble, se hace muy rápido y dura muy poco en el plato😬👌🏻👩🏼🍳 — 1 lata de duraznos en almíbar— 1 pote de dulce de leche(300 cc)— 2 huevos— 220 gs de harina leudante— esencia de vainilla, a gusto— CRUMBRE:40 gs de azucar40 gs de manteca @40 gs de harina comunPASOS— lo primero que vamos a hacer es licuar los duraznos(sin el almíbar)— los colocamos en un Bowl, junto con el dulce de leche y mezclamos hasta integrar(podés utilizar la mini Primaa, la batidora o el batidor de mano)— una vez que se forme una crema espesa, le agregamos la esencia de vainilla y la harina tamizada— nos tiene que quedar una consistencia cremosa, similar a la de un budín o una torta— colocamos nuestra preparación
63K views · 2.5K reactions | 🍫Para cerrar el día yo siosi necesito algo dulce así que para esta semana hice DOS POSTRE | 🍫Para cerrar el día yo siosi necesito algo dulce así que para esta semana hice DOS POSTRES saludables que te duran hasta 3 meses en el freezer❄️. 🍒En... | By Kulinaria.recetas | Facebook
63K views · 2.5K reactions | 🍫Para cerrar el día yo siosi necesito algo dulce así que para esta semana hice DOS POSTRE | 🍫Para cerrar el día yo siosi necesito algo dulce así que para esta semana hice DOS POSTRES saludables que te duran hasta 3 meses en el freezer❄️. 🍒En... | By Kulinaria.recetas | Facebook
Recetas de Pilu on Instagram: "MERMELADA DE NARANJA casera, fácil y muy rica! Ideal para hacer con esas naranjas agrias que a veces vemos en la calle 🍊 Si la haces contame y si te gustó no te olvides de darle amor para más receta ❤️ Vas a necesitar: 🍊8 naranjas 🍊700 g de azúcar Hervir las cáscaras siempre empezando con el agua fría, cuando rompe hervor retiramos y volvemos a repetir dos veces más. Así no nos quedan amargas! Cocinar la mermelada a fuego medio bajo, puede tardar entre 60 o 90 minutos, depende del agua de las naranjas. Cuando pases la cuchara y se vea el fondo ya está listo! Pasar a frascos limpios en caliente 🍊 Que la disfrutes! #mermelada #naranja #dulce #mermeladacasera #casero #receta #hechoencasa #recetasfaciles #delicia #desayuno"
Master Bakery | Pastelería y Decoración 🎂 on Instagram: "Receta de relleno para tus pasteles 🎂 Es super resistente al calor, cremosa y faciles de hacer 🤭 ➡️ Relleno brasileño *1 lata de leche condensada *200g de manteca pomada *200 g de crema de leche *300g de leche en polvo ➡️ Procedimiento en el video Recuerda que sin una cobertura que protege tu pastel, este se puede derretir 🤔 Por eso una recomendación, opta por coberturas como el brasilcream, ganache mágico o butterganache ☺️ #pasteleria #pasteleriacreativa #cake #pasteleriaclips #decoraciondepasteles #pastelería"
5.1M views · 78K reactions | MEDIALUNAS rellenas de DULCE DE LECHE ( esta receta me la pasó una de ustedes por redes que muy amablemente me la compartió ya que la usaba en su panadería y era la más vendida! la puse a prueba y salió hermosa y me tomé el atrevimiento de rellenarla) Masa* 260 g de leche* 25 g de levadura prensada * 500 g de harina 0000 y algo más para espolvorear* 75 g de azúcar • 1 huevo * Para el empaste 200 g de manteca * 10 g de salVas a unir todos los ingredientes vas a dejar descansar en la heladera la masa por 15 minutos. ( ahí vas haciendo el empate) Empaste 200 g de manteca ( que estire en film en forma re rectángulo ) Antes de llevarlo a la masa vamos a dejarlo 10 minutos en el freezer. ( tienen un video paso a paso de cómo hacer este procedimiento más abajo en mi perfil) Ahora vamos a colocar el empaste en la masa. Vamos a cerrar bien en forma de sobre y súper prolijito.Llevamos a la heladera 15 minutos.Damos nuestra primer vuelta simple.Estiramos y damos otra vuelta simple.Llevamos a la heladera 15 minutos y repetimos este paso una vez más .Vamos a cortar en forma de triángulos y estiramos con palo de amasar para poder enrollar y darle forma ( yo en este momento los rellene pero si queres podes no hacerlo) . ( si ahí lo podes dejar reposar en la heladera de una día para el otro es mucho mejor).Dejamos leudar 30 minutos y al horno! Horno 180 grados por 20 minutos. | Agusvivesbakes | Facebook
5.1M views · 78K reactions | MEDIALUNAS rellenas de DULCE DE LECHE ( esta receta me la pasó una de ustedes por redes que muy amablemente me la compartió ya que la usaba en su panadería y era la más vendida! la puse a prueba y salió hermosa y me tomé el atrevimiento de rellenarla) Masa* 260 g de leche* 25 g de levadura prensada * 500 g de harina 0000 y algo más para espolvorear* 75 g de azúcar • 1 huevo * Para el empaste 200 g de manteca * 10 g de salVas a unir todos los ingredientes vas a dejar descansar en la heladera la masa por 15 minutos. ( ahí vas haciendo el empate) Empaste 200 g de manteca ( que estire en film en forma re rectángulo ) Antes de llevarlo a la masa vamos a dejarlo 10 minutos en el freezer. ( tienen un video paso a paso de cómo hacer este procedimiento más abaj
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Profiteroles de Crema Deliciosos Profiteroles Rellenos de Crema Pastelera Ingredientes: Para la masa choux: - 1 taza de agua (240 ml) - 1/2 taza de mantequilla (115 g) - 1 taza de harina de trigo (125 g) - 4 huevos grandes - 1/4 cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar (opcional, para un toque dulce) Para la crema pastelera: - 500 ml de leche - 100 g de azúcar - 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla - 4 yemas de huevo - 40 g de maicena (fécula de ma...
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