Sandwichist – Bacon Sandwich at St. John Bread and Wine | Londonist

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Pan de molde de la panaderia londinense St. Jhon. Super liviano, ideal para un sandwich tostado, como el que hacen en St John de bacon y se dice que es el mejor de Londres. Así me salió.

Pan de molde de la panaderia londinense St. Jhon. Super liviano, ideal para un sandwich tostado, como el que hacen en St John de bacon y se dice que es el mejor de Londres. Así me salió.

Pan de molde de centeno, con levadura y masa madre.

Pan de molde de centeno, con levadura y masa madre.

Masa madre casera, levadura de cerveza y masa básica, amasado mecánico

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Lactal con algo de centeno y semillitas de cebada para el desayuno

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Con nueces, pasas y miel

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Mis primeras baguettes con pied de masa del dia anterior y levadura de cerveza

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Ver Tema - Hornos singulares

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Rústico con masa basica

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