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Ensalada saludable de pollo!
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Champiñones en salsa 🍄🍄🟫
📝 INGREDIENTES: ▪️500g de champiñones portobello ▪️100ml de vino blanco ▪️3-4 dientes de ajo ▪️200ml de caldo de pollo ▪️2 cucharaditas de maicena (fécula de maíz) ▪️Sal y pimienta negra al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Perejil al gusto 👨🏻🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Laminamos los champiñones y salteamos en una olla con el ajo picado y un buen chorro de aceite de oliva, a fuego medio-alto removiendo cada poco. 2️⃣ Cuando estén tiernos y hayan menguado al menos la mitad de su tamaño, incorporamos el vino blanco y reducimos por completo. 3️⃣ Diluímos la maicena en el caldo de pollo frío y vertemos sobre los champiñones. Reducimos a fuego bajo hasta que la salsa tome textura. Corregimos de sal, terminamos con el perejil picado… ¡y a disfrutar!
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Crema de limón
INGREDIENTES: 🔸6 limones 🔸200 ml de zumo de limón 🔸50 gr de azúcar 🔸30 gr de maicena 🔸Ralladura de 1 limón 🔸4 yemas de huevo 🔸500 ml de leche ✅Con las claras de huevo puedes hacerte una tortilla de clara o montar un merengue que también le iría de perlas a este postre. #postres #postrescaseros #dulces #limón #limon