Pastel de papa y calabaza, por Santiago Giorgini. http://www.utilisima.com/recetas/11392-pastel-de-papa-y-calabaza.html

Pastel de papa y calabaza, por Santiago Giorgini. http://www.utilisima.com/recetas/11392-pastel-de-papa-y-calabaza.html

pastel de choclo-  This is one of my favorite foods...Chilean cuisine is soooo yummy!

pastel de choclo- This is one of my favorite foods...Chilean cuisine is soooo yummy!

Palta reina, siempre tan majestuosa, tradicional y popular de nuestro Chile. Es una entrada muy contundente, así que pueden optar por utilizar un cuarto de la palta en vez de la mitad o simplemente pueden usar una palta más pequeña. A mi me fascina la mezcla de estos sabores, siempre me recuerda a mi Chile querido, y sobretodo de esas paltas tan ricas de mi Quinta Región.

Palta reina, siempre tan majestuosa, tradicional y popular de nuestro Chile. Es una entrada muy contundente, así que pueden optar por utilizar un cuarto de la palta en vez de la mitad o simplemente pueden usar una palta más pequeña. A mi me fascina la mezcla de estos sabores, siempre me recuerda a mi Chile querido, y sobretodo de esas paltas tan ricas de mi Quinta Región.

Chilean Tortilla (Similar to Spanish Tortilla) at 183 calories a serving

Chilean Tortilla

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Carne a la cacerola con pure

20-hour sous vide oxtail stew on creamy mustard mash

Zapallitos Rellenos... Una comida bastante light pero deliciosa!     http://www.koolg.net/zapallito/zapallitos-rellenos-1.html … pic.twitter.com/v2Makav7

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Zapallitos Rellenos... Una comida bastante light pero deliciosa! http://www.koolg.net/zapallito/zapallitos-rellenos-1.html … pic.twitter.com/v2Makav7

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