Pastel de choclo chileno :P

Existen muchas recetas, pero la más tradicional es con rallado de choclo, más un pino de carne de vacuno y pollo cocido o asado.

Las sopaipillas chilenas son a base de una masa con zapallo amarillo de guarda, y luego fritas. Deliciosas pasadas, espolvoreadas con azúcar flor o con palta.

Las sopaipillas chilenas son a base de una masa con zapallo amarillo de guarda, y luego fritas. Deliciosas pasadas, espolvoreadas con azúcar flor o con palta.

Mi Diario de Cocina | Pebre chileno | http://www.midiariodecocina.com

Receta de Pasta con camarones y salsa de queso con merquén, muy rápido y fácil de preparar. Su cremosa textura es un deleite al paladar!

Los anticuchos chilenos se disfrutan todo el año, pero son fundamentales durante nuestras Fiestas Patrias, acá la receta tradicional.

Los anticuchos chilenos se disfrutan todo el año, pero son fundamentales durante nuestras Fiestas Patrias, acá la receta tradicional.

Los zapallos italianos rellenos con arroz y carne son una de las comidas más clásicas en Chile, una comida completa y deliciosa, que te encantará.

Los zapallos italianos rellenos con arroz y carne son una de las comidas más clásicas en Chile, una comida completa y deliciosa, que te encantará.

Cazuela de Pollo Chilena

Receta de cazuela de Gallina Receta de cazuela de Gallina,como preparar Receta de cazuela de Gallina. Ingredientes personas) ½ Gallina trozada 1 Choclo

El pastel de papas es una de las recetas más clásicas y familiares en chile. El plato mezcla pino de carne, aceituna, huevo duro,pollo y puré. Delicioso!

Receta de Leche Asada, un postre tradicional chileno y sud americano a base de huevos, azúcar y leche. Delicioso, nutritivo y muy económico. Receta fácil.

Como todo plato casero, la cazuela chilena es adaptable: puede ser de cordero, pollo o cerdo, pero la más clásica es la de res. Lo que no puede faltar es el trozo de carne, papa, calabaza (zapallo) y si es verano un trozo de elote (choclo) por persona. En mi familia se disfruta invierno y verano. Un platillo realmente reconfortante.

Cazuela Chilena

Como todo plato casero, la cazuela chilena es adaptable: puede ser de cordero, pollo o cerdo, pero la más clásica es la de res. Lo que no puede faltar


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