Ivan Undurraga
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Pechugas de pollo con crema de mostaza

Pechugas de pollo con salsa de mostaza dijon: Necesitamos 1 diente de ajo pelado 60 gramos de mantequilla 60 gramos de nata 1 cucharada de mostaza Dijon (en bolitas) Pizca de s...

Si se hace con carne molida, puede ser de pavo, de res, de cerdo o de cordero que aquí se consume mucho. También se puede mezclar carne cerdo y de res. Se necesita cebolla, ajo y perejil picado, sal y pimienta, hierbas que pueden ser secas o frescas (tomillo, orégano, albahaca), queso parmesano (que se le puede poner a la mezcla o por fuera para gratinar), un par de huevos, salsa de tomate (tomato sauce).

Pastel de Carne, Espectacular receta preparada al horno con carne picada, hierbas y ingredientes fáciles de conseguir. Bañado en un glaseado que le aporta color y le da un sabor es

PIERNA DE PUERCO ADOBADA Y MECHADA RECETA De REBECA MARTÍNEZ INGREDIENTES: 1 Pierna Puerco de 5-6 Kilos Aproximadamente; deshuesada es lo mejor, ( Muy bien lavada y escurrida); 7 Chiles Anchos…

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