Pebre---The Chilean condiment everyone should know about. La Fuji Mama

Pebre-The Chilean condiment everyone should know about

Sopaipillas

Post titulado "Recetas Top del 2013 y ¡Feliz año nuevo!", que destaca una selección de las recetas más populares en Mi Diario de Cocina en el año

Mi Diario de Cocina: Torta de mil hojas con manjar (1,000 layer cake)

Página con todas las recetas de cocina y posts de Mi Diario de Cocina, ordenados por orden alfabético. Todas las recetas con fotos!

Pan Amasado! There is just something wonderfully tasty about Chilean bread

Aprende a preparar pan amasado chileno con esta rica y fácil receta. Esta receta para hacer pan casero es ideal para quienes cocinan con algo de apuro. El pan amasad...

The pisco sour cocktail, invented in Peru around 1900, uses a pisco (Peruvian grape brandy) that has a bit of bite to it--that is, nothing too smooth--to create the balance in this creamy, frothy, limey drink.

Pisco Sour

Pisco, Limones, Jarabe de Goma, clara de huevo,hielo un poco de canela o amargo de angostura para la decoración ..y ya ..ese manera podemos preparar un buen Pisco Sour pero siendo sinceros es cuestión de mucha practica para que te quede rico :)

My favorite Chilean food: Pastel de Choclo (Corn Pie). Delicious!

Receta de Pastel de choclo chileno

Pastel de Choclo..................ingredientes 6 choclos (mazorca de maíz tierno)grandes ( o 3 tarros grandes de choclos en granos ) 1 Cebolla 200 gr. de posta negra ( o carne...

Humitas ...(Chilean food, is prepared by grinding fresh corn kernels or corn with chopped onion and basil to the dough. The dough is wrapped in tender leaves of corn (cob) and cooked in salted water. By leveraging may or may not take sugar)

Las humitas - se prepara moliendo los granos de maíz fresco o maíz con cebolla picada y la albahaca a la masa. La masa se ​​envuelve en hojas tiernas de maíz (mazorca) y se cocina en agua con sal. Aprovechando puede o no tomar azúcar.

Alfajor - a Chilean cookie staple. Going to make these for the Olympic party on Friday!

Dulce de Leche Cookie Sandwiches (Alfajor)

Alfajor - a Chilean cookie staple. Going to make these for the Olympic party on Friday!


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