Salmon asado 1 diente de ajo, pelados, sin ningún verde en el centro descartado, muy finamente picado 1 chalota, pelada y picada muy finamente 1/2 cucharadita de sal kosher 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva, y un poco más para el cepillado 1 cucharada de tomillo fresco hojas 4 sin piel filetes de salmón salvaje o filetes Recién terreno negro pimienta al gusto

Salmon asado 1 diente de ajo, pelados, sin ningún verde en el centro descartado, muy finamente picado 1 chalota, pelada y picada muy finamente 1/2 cucharadita de sal kosher 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva, y un poco más para el cepillado 1 cucharada de tomillo fresco hojas 4 sin piel filetes de salmón salvaje o filetes Recién terreno negro pimienta al gusto

Cazuela de ave. Chilean comfort food. (Not New Mexico, but reminds me of what my great aunt - who lived in Chile for years - used to make. Have been searching for this recipe for over forty years - thank you whoever posted this.)

Cazuela de ave. Chilean comfort food. (Not New Mexico, but reminds me of what my great aunt - who lived in Chile for years - used to make. Have been searching for this recipe for over forty years - thank you whoever posted this.)

Chilean Wineries | ... of Chile Smackdown - 8 Chilean Reds Blind Tasted! - ENOFYLZ Wine Blog

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Humitas ...(Chilean food, is prepared by grinding fresh corn kernels or corn with chopped onion and basil to the dough. The dough is wrapped in tender leaves of corn (cob) and cooked in salted water. By leveraging may or may not take sugar)

Humitas ...(Chilean food, is prepared by grinding fresh corn kernels or corn with chopped onion and basil to the dough. The dough is wrapped in tender leaves of corn (cob) and cooked in salted water. By leveraging may or may not take sugar)

Sémola con vino / Semolina with wine sauce - En Mi Cocina Hoy

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Paila chilena, mariscos chilenos  (almejas, choritos, navajuelas, machas, picorocos, piures, etc.), pescado (congrio o salmón), vino blanco, caldo de pescado y especias. #PlatosDeChile #ChileanDishes

Paila chilena, mariscos chilenos (almejas, choritos, navajuelas, machas, picorocos, piures, etc.), pescado (congrio o salmón), vino blanco, caldo de pescado y especias. #PlatosDeChile #ChileanDishes

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