Patricia Figueroa

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A Protein-Rich, Mint Chip Smoothie. I had to add mint extract since I had no fresh mint on hand, and I substituted kale for the spinach.

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Lightened Up Creamed Spinach au Gratin - a quick, easy, and healthy version of the classic steakhouse side dish that's still creamy and delicious | cupcakesandkalechips.com | gluten free, vegetarian

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Calzones de espinacas y ricotta - Muy Ingenioso

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