Receta de calamares en salsa americana                                                                                                                                                                                 Más

Pescado con pimiento en papillote. Receta saludable

Debo de confesaros que la primera vez que probé esta bechamel ligera sin harina de trigo no la distinguí de la que hago habitualmente, y eso que no llevaba entre sus ingredientes ni harina de trigo ni

MI ADORABLE COCINA: HORNAZO DE SALAMANCA

El otro día hablando con Concha, dijo que iba a preparar hornazo de Salamanca, la verdad que no tenía ni idea de lo que era, me dijo que era...

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

Una receta clásica maravillosa! Para prepararla solo hay que seguir el paso a paso. Va adobada con mostaza, sal y pimienta y rellena con queso y jamón. Se pasa por huevo, se rebosa en miga de pan, se fríe y se temina en el horno, les va a encantar!

Con esta trenza de ternera triunfarás en cualquier fiesta que te propongas. Además la carne la puedes tener lista con antelación. Una receta con Thermomix.

Recetas Navidad con Thermomix. Recetas para Nochebuena, Fin de Año y Reyes. Postres de Navidad y turrones.

Aleta de ternera rellena para fiestas

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Escuela de cocina: Cómo usar las partes de la ternera, Sí quieres empezar a ahorrar comprando la pieza que más te conviene en cada caso no dudes en echarle un vistazo http://www.anagarinpineda.com/2014/10/escuela-de-cocina-la-carne-de-ternera.html ¿Para qué se puede usar cada carne? ¿El pez es una pieza de carne? Hoy en mi blog inagura la sección Escuela de cocina, con un post sobre las partes de la ternera, las diferentes categorías de la pieza y mucho más.

Escuela de cocina: La carne de ternera, ¿Cómo la uso?

Receta de Empanada de berberechos

Receta de Empanada de berberechos

Empanadas hay de todos los tipos y colores, pero Karlos Arguiñano nos propone una receta muy original: empanada rellena de berberechos, pimiento morrón y cebolla.

Aleta de ternera rellena, paso a paso

Aleta de ternera rellena, paso a paso sin Thermomix®

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