Receta de salsa a la pimienta para carnes

Receta de salsa a la pimienta para carnes

La salsa a la pimienta es uno de los básicos en cualquier recetario, es una salsa que acompaña muy bien a las carnes rojas hechas a la plancha o a la parrilla, y además de estar deliciosa, es muy fácil de hacer.

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO: CRUJIENTE POR FUERA Y MUY TIERNA POR DENTRO

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Este receta de lomo de cerdo al ajillo es muy sencilla de preparar y resulta un plato muy rico con una salsa deliciosa.

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Filetes de cerdo en salsa rápida - myTaste

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Solomillo a la plancha con cebolla caramelizada y queso de cabra (THX)

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Solomillo al whisky (O lomo) cocina tradicional

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10000MANERAS: FILETES DE TERNERA EN SALSA. Veal sauce. For food or sausage.

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SECRETO IBÉRICO EN SALSA CAMPERA Y PATATAS Ingredientes: 5 kgs. de secreto ibérico 1 kg. de cebolla 1 cabeza de ajos 1 kg. de zanahoria 1 copa de brandy ½ litro de vino blanco fino Pimienta negra 2 hojas de laurel Tomillo, laurel, romero.  Elaboración: Cortar en tiras el secreto, salpimentar y saltear en la plancha levemente. Reservar. Mientras, fondear la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén bien dorados y pochados. Añadir en ese momento el brandy y el vino y dejar reducir.

SECRETO IBÉRICO EN SALSA CAMPERA Y PATATAS Ingredientes: 5 kgs. de secreto ibérico 1 kg. de cebolla 1 cabeza de ajos 1 kg. de zanahoria 1 copa de brandy ½ litro de vino blanco fino Pimienta negra 2 hojas de laurel Tomillo, laurel, romero. Elaboración: Cortar en tiras el secreto, salpimentar y saltear en la plancha levemente. Reservar. Mientras, fondear la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén bien dorados y pochados. Añadir en ese momento el brandy y el vino y dejar reducir.

Receta de entrecot a la plancha: http://www.aprendecocina.net/2014/02/27/entrecot-de-ternera-a-la-plancha/

Receta de entrecot a la plancha: http://www.aprendecocina.net/2014/02/27/entrecot-de-ternera-a-la-plancha/

LA EMPANA LIGHT DE BEGO: Filetes de Ternera a la Plancha. Truco para que queden tiernos y jugosos.

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