Tapas de setas

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Raviolis de calabacín rellenos de setas y gambas

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Con esta sencilla receta de buñuelos de bacalao puedes preparar también frituras de gambas, de merluza o de otro pescado. Sólo tienes que seguir la elaboración de la receta cambiando el pescado, lo añades crudo pero picado fino, y si usas gambas ponlas peladas y enteras.

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Arancini o Arancine son una especialidad muy tradicional de la cocina Siciliana

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PROFITEROLES DE SETAS RELLENOS DE MOUSSE DE FOIE

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Pastel de setas y nueces en el microondas

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Receta de croquetas de puchero de la abuela María Luisa La carne de ternera y ave del caldo de puchero andaluz bien picada (un cuarto de ave y otro de ternera) – Una cebolla picada menudita – 4 cucharadas colmadas de harina – Medio litro de caldo del puchero

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Croquetas de Setas - Receta paso a paso

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Vídeo. Cucuruchos de jamón ibérico rellenos de crema de setas. JAVIER ROMERO

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