Plaza Yungay (Plaza del Roto Chileno) en Santiago de Chile, Metropolitana de Santiago de Chile

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Los calzones rotos reinan en los días de lluvia y fríos durante el invierno en Chile. Una masa con naranja frita y espolvoreada con azúcar flor.

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Picarón, como el espíritu del roto chileno. Una receta ideal para ponernos picarones en estas fiestas.

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Femmes chiliennes. Mujeres chilenas. Carnaval de la challa y del roto chileno. Santiago de Chile

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Fiesta del Roto Chileno en Barrio Yungay. Santiago de Chile

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Musique lors de la fête populaire de "El Roto Chileno". quartier Yungay. santiago du Chili

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Hace unos días leí una columna en el diario Hoy x Hoy que aún me tiene pensando. Hablaba de la escasez del dulce chileno en el mercado local, en cafeterías, teterías, restaurantes y hasta pastelerías. El boom de dulces extranjeros como el Muffin, Cupcake, Macarrons, entre otros, dejaron atrás a recetas tan ricas como los…

Hace unos días leí una columna en el diario Hoy x Hoy que aún me tiene pensando. Hablaba de la escasez del dulce chileno en el mercado local, en cafeterías, teterías, restaurantes y hasta pastelerías. El boom de dulces extranjeros como el Muffin, Cupcake, Macarrons, entre otros, dejaron atrás a recetas tan ricas como los…

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Carnaval Barrio Yungay 2014, Fiesta del Roto Chileno

Carnaval Barrio Yungay Fiesta del Roto Chileno

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