Restaurante girasol

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SANDWICH CÉSAR    Ingredientes:        Pan de molde de semillas o integral      Mantequilla para untarlo      Pechuga de pollo      Huevo      Pan rallado      Sal      Pimienta      Lechugas variadas      Queso parmesano en lascas    Para la salsa César:        1 huevo mediano      1 chorrito generoso de zumo de limón      1/2 diente de ajo      4 anchoas      40 gr. de parmesano rallado      100-120 gr. de aceite de girasol

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