Recetas de torta de libra

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Trufa de galleta con chispas de chocolate. Primero bate una barra de mantequilla con ¾ de taza de azúcar morena hasta que quede esponjoso, después añade una cucharada de vainilla, dos tazas de harina, una lata de leche condensada, media taza de chispas de chocolate y media taza de nueces picadas; y congelar. En lo que la masa se enfría funde una libra de chocolate, saca la masa y comienza a hacer pequeñas bolitas, cúbrelas con chocolate y refrigera otra vez.

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Este panqué de limón lleva un glaseado dulce de limón y esta muy fácil de preparar.

Panqué de Limón Glaseado

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Receta para hacer un bizcocho base para pastel, ya sean Layer cake, recubiertos de fondant, 3 D…etc. Muy jugoso y al mismo tiempo resistente.

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El bizcocho de mantequila (Pound Cake) es un gran clásico de la repostería inglesa hoy exportado a todo el mundo. La receta es exacta y siempre sale bien.

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Chocolate Pound Cake: riquísimo. Lo hice igual pero sin la vainilla. Quedó un poco "sin hacer" por el centro... como si fuera un coulant.

Chocolate Pound Cake

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