La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Recipe for Individual Beef Wellingtons with Mushroom, Spinach, Roasted Pepper, and Blue Cheese Filling : finecooking

Individual Beef Wellingtons with Mushroom, Spinach & Blue Cheese Filling

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Lasaña de ternera con bechamel de queso azul

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Burgers grilled veal stuffed with bacon and cheese, marinated with sauce perrins Hamburguesas de ternera a la parrilla, rellenas de bacon y queso, maceradas con salsa perrins Subido de Pinterest. http://www.isladelecturas.es/index.php/noticias/libros/835-las-aventuras-de-indiana-juana-de-jaime-fuster A la venta en AMAZON. Feliz lectura.

Burgers grilled veal stuffed with bacon and cheese, marinated with sauce perrins Hamburguesas de ternera a la parrilla, rellenas de bacon y queso, maceradas con salsa perrins Subido de Pinterest. http://www.isladelecturas.es/index.php/noticias/libros/835-las-aventuras-de-indiana-juana-de-jaime-fuster A la venta en AMAZON. Feliz lectura.

Disfruta de un domingo junto a tu familia con este delicioso enrrollado... Excelente receta. Flank steak stuffed with spinach, feta cheese & roasted red peppers

Stuffed Flank Steak

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Tarta de Yogurt con Gelatina Te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta de Tarta de Yogurt con Gelatina y muchas otras recetas de cocina..

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Cachopo

De paseo por la gastronomía asturiana (casi sin salir de casa)

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El cachopo es uno de los bocados más populares de la gastronomía asturiana, dentro y fuera de sus fronteras. Consiste en dos filetes de ternera rellenos de j...

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