La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Solomillo de cerdo con salsa De queso thermomix ☂ᙓᖇᗴᔕᗩ ᖇᙓᔕ☂ᙓᘐᘎᓮ http://www.pinterest.com/teretegui

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Wellington con hongos, espinacas y queso azul

Individual Beef Wellingtons with Mushroom, Spinach & Blue Cheese Filling

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Lasaña de ternera con bechamel de queso azul

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Crema de calabaza con queso azul by Thermomix Magazine  on www.recetario.es

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Burgers grilled veal stuffed with bacon and cheese, marinated with sauce perrins Hamburguesas de ternera a la parrilla, rellenas de bacon y queso, maceradas con salsa perrins Subido de Pinterest. http://www.isladelecturas.es/index.php/noticias/libros/835-las-aventuras-de-indiana-juana-de-jaime-fuster A la venta en AMAZON. Feliz lectura.

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Tarta de Yogurt con Gelatina Te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta de Tarta de Yogurt con Gelatina y muchas otras recetas de cocina..

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Disfruta de un domingo junto a tu familia con este delicioso enrrollado... Excelente receta. Flank steak stuffed with spinach, feta cheese & roasted red peppers

Stuffed Flank Steak

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wellingtons individuales con cebolla cramelizada,queso y romero

Individual Beef Wellingtons with Caramelized Onions and Bleu Cheese Rosemary Compound Butter

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Canelones de ternera, cebolla caramelizada y queso azul - Receta - Canal Cocina

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