Mini pimientos rellenos

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Mini frittatas: Batir 7 huevos y 2 cucharadas de leche con sal y pimienta.  Engrasar un molde para muffins en 12 piezas.  Añade el relleno como: guisantes con menta fresca, queso de cabra, champiñones, bacon, queso rallado, tomates cherry , pimientos y verter el huevo. Hornear 15 a 20 minutos en el horno a 180 ° C, dejar que se enfríe un poco antes de sacarlo del molde.

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Ingredientes:   (para 40 unidades)    - 200 gr. de azúcar   - la piel de 1 limón, solo la parte amarilla   - 3 huevos   - 100 gr. de gir...

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Mi Diario de Cocina | Mini pimientos rellenos | http://www.midiariodecocina.com

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