Fermentacion

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Spiralized fermented beets are an amazingly versatile condiment that’s stupid easy to make and incredibly flavourful. All you need are beets, salt, dill and time to get these delicious sweet and sour beet noodles that you can use in salads, sandwiched, Buddha bowls, avocado toast and much more!

Spiralized Fermented Beets

Debido a la necesidad de alimentos en las épocas de escasez, el hombre aprendió a conservarlos. La observación y la experiencia enseñaron que el frío los conservaba mejor. Ya en el neolítico, el hombre elegía la parte más fresca de su cueva como almacén. Con el fuego aprendió el ahumado y con el sol
Yogurt casero de leche de almendras
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¿¿La masa madre muere?? ¿¿Caduca si está fuera de la nevera sin alimentarla?? La respuesta en nuestro blog www.foodsionando.wordpress.com!!! Aunque podéis verlo también en esta foto!! Después de casi 4 meses fuera de la nevera, está vivita y coleando!! La masa madre es inmortal y dentro de poco subiremos algún pan para que veáis su poder!! Feliz viernes a tod@s!! #viernes #pan #masamadre #masa #sourdough #levain #masamadrenatural #harina #agua #levadura #nofilter #fermento #fermentacion…

La masa madre “Inmortal”

¿Te encantan los encurtidos pero no sabes como prepararlos? Aquí te dejamos todos los pasos que debes seguir http://www.cocinaperu.com/entradas/encurtidos
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