Corteza de la sandía

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Kiwano: Su sabor es agrio y refrescante a la vez, se asemeja al pepino.   El kiwano pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, la cual incluye numerosos y variados frutos, generalmente grandes y de corteza muy dura, como la sandía y el melón. Es en realidad un fruto silvestre, muy aromático y sabroso. También se lo conoce como "pepino cornudo o silvestre".

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La cocina de Pepa: Mermelada de sandia

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Kiwano Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, la cual incluye numerosos y variados frutos, generalmente grandes y de corteza muy dura, como la sandía y el melón. Es en realidad un fruto silvestre, muy aromático y sabroso

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SANDÍA: hoy en día es una de las frutas más extendidas por el mundo. La sandía puede conservarse en perfecto estado durante dos semanas, su gruesa corteza le permite aguantar en buenas condiciones. ¿Sabes como elegir una buena sandía? .El truco está en que al darle golpes con los dedos o las palmas de las manos, esta suene a “hueco”, además la cáscara que ha estado en contacto con el suelo tiene que tener un color amarillo cremoso. www.frutaencasabarcelo.com

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Ingredientes:  1 kg de sandia  600gr de azúcar  una corteza de limón   canela en rama    Preparación:  Preparar la sandia, lavándola, co...

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