Coque asado

No todos los grandes restaurantes de nuestro país tienen un plato estrella como lo puede tener Casa Gerardo o Coque, todos tienen grandes platos, algunos con más permanencia que otros en sus menús, pero nunca cumplirán tantos años como la Fabada que actualmente elaboran Pedro y Marcos Morán, o el Cochinillo lacado que hace Mario Sandoval. En ambos casos siguen la receta de sus mayores, pues son restaurantes familiares y han pasado de generación en generación.En esta ocasión nos vamos a…

Si habéis probado o habéis oído hablar del cochinillo asado de Coque, es fácil que os preguntéis cómo lo hacen, pues aquí tenéis algunas respuestas de la mano

@ChefMSandoval Todo empezó con el cochinillo asado. En Coque comienzan a “cocinarlo” antes de que nazca el bicho, criando sus propios ejemplares, y lo culminan con un magistral golpe de brasa de encina antes de servirlo. Después llegaron las verduras, pescados y otras carnes… ¿Dónde radica el secreto de los mejores asados? La respuesta en Madridfusión #MFM14

@ChefMSandoval Todo empezó con el cochinillo asado. En Coque comienzan a “cocinarlo” antes de que nazca el bicho, criando sus propios ejemplares, y lo culminan con un magistral golpe de brasa de encina antes de servirlo. Después llegaron las verduras, pescados y otras carnes… ¿Dónde radica el secreto de los mejores asados? La respuesta en Madridfusión #MFM14

Dove hunting in Argentina and C&C Outfitters present Asado recipe. The asado is the most popular social gathering in Argentina and no weekend is truly complete without it. It’s a celebration of seared meat and flame, filled with good times and liberally Argentina dove hunting asadodoused with Malbec and Fernet and coke. Read more: http://www.argentinawingshooters.com/blog/argentine-asado/

Dove hunting in Argentina and C&C Outfitters present Asado recipe. The asado is the most popular social gathering in Argentina and no weekend is truly complete without it. It’s a celebration of seared meat and flame, filled with good times and liberally Argentina dove hunting asadodoused with Malbec and Fernet and coke. Read more: http://www.argentinawingshooters.com/blog/argentine-asado/

Bourbon and Coke Steaks - tender meat marinated in coke, bourbon, sriracha, brown sugar, soy sauce, worcestershire & pepper - also learn how to use a charcoal starter!

Bourbon & Coke Steaks

Bourbon and Coke Steaks - tender meat marinated in coke, bourbon, sriracha, brown sugar, soy sauce, worcestershire & pepper - also learn how to use a charcoal starter!

Juicy Crockpot Roast Beef - a slow cooker pot roast made with Coca-Cola

Crock Pot Roast Beef

El cochinillo asado de Coque, ¿cómo lo hacen?

Si habéis probado o habéis oído hablar del cochinillo asado de Coque, es fácil que os preguntéis cómo lo hacen, pues aquí tenéis algunas respuestas de la mano

Tomate asado con moluscos y níscalo caldo de jamón y cebolleta asada a la parrilla. #Coque #MarioSandoval by mariosandovalchef

Tomate asado con moluscos y níscalo caldo de jamón y cebolleta asada a la parrilla. by mariosandovalchef

Costillas de cerdo laqueadas con laurel y Coca Cola

Costillar de cerdo asado con cebolla y patatas

Costillas de cerdo laqueadas con laurel y Coca Cola. Receta con fotografías del paso a paso y sugerencias de presentación. Recetas de carnes y aves

Les receptes que m'agraden: Pastissos salats Coques i Pizzes - Pasteles salados Cocas y Pizzas -

Aquí voy a compartir contigo las recetas que más me han gustado, recetas que salen bien, ¡comprobado! Y también otras cositas que me interesan: vino, viajes, productos y productores... Gracias por visitarme y darme tu opinión ¡espero tus aportaciones!

Pinterest
Buscar