CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Hemos comido bastante melón este verano, lo hemos presentado de manera original aprovechando la cáscara del mélón, a tajadas y ahora en vasitos. En el blog recopilatorio...

CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Ingredientes: 200 g. de melón por persona aproximadamente 1 ó 2 lonchas de jamón aceite de oliva sal Maldon Elaboración: Picamos el jamón bien picadito. Pelamos el melón…

¡Me fascina preparar las peras cristalizadas! Aprendí esta técnica en París, y resultan muy versátiles: te sirven como adorno en un montón de postres...

¡Me fascina preparar las peras cristalizadas! Aprendí esta técnica en París, y resultan muy versátiles: te sirven como adorno en un montón de postres... Más

esferas de yogur y caviar de fresas

Receta de Esferas de yogur con caviar de fresas, La mezcla de alginat y agua mineral y el agua limpia para lavar nos sirve para hacer las dos cosas, mezclamos bien en la TH o en otro procesador el agu

CHEZ SILVIA: Tartar de fuet y tomate                                                                                                                                                                                 Más

tartar de fuet, fuet, aperitivos aperitivos fríos, aperitivos rápidos, chez silvia

Ca7af718757f374d93795919367c522a

¿Cómo se puede hacer una esferificación casera?

¿Cómo se puede hacer una esferificación casera? tipos de esferificación, trucos para esferificar en casa

Mousse de Gorgonzola con interior de Pera y base de Pan de Especias | Disfrutando de la comida

Mousse de Gorgonzola con interior de Pera y base de Pan de Especias. Disfrutando de la comida

Crujiente de queso de cabra, foie, virutas de jamón y mermelada de higos

A Whisk and A Prayer

Crujiente de queso de cabra, foie, virutas de jamón y mermelada de higosIngredientes Para 15 unidades. 15 láminas wonton * 200 gr. de quedo de cabra 150 gr de foie Mermelada de higos 150 gr. virutas jamón ibérico

5 vinagretas deliciosas y fáciles para tus ensaladas | ModernaModerna

El complemento perfecto para tus ensaladas son las vinagretas porque ayudan a resaltar el sabor de los vegetales. Las posibilidades son infinitas, pero aquí te dejamos algunas sugerencias que estam…

Pinterest
Buscar