Mousse de Gorgonzola con interior de Pera y base de Pan de Especias | Disfrutando de la comida

Mousse de Gorgonzola con interior de Pera y base de Pan de Especias | Disfrutando de la comida

El vino siempre es un buen acompañamiento para un plato delicioso. Pero con tantas variedades, a uno se le hace difícil elegir el mejor vino para cada

Este pintxo, entrante o canapé resulta fácil de hacer, rico, vistoso y muy resultón. Recomendable al 100% en comidas, reuniones de amigos, Navidad… tenemos la ventaja de que lo podemos…

Este pintxo, entrante o canapé resulta fácil de hacer, rico, vistoso y muy resultón. Recomendable al 100% en comidas, reuniones de amigos, Navidad… tenemos la ventaja de que lo podemos…

Crujiente de queso de cabra, foie, virutas de jamón y mermelada de higos

Crujiente de queso de cabra, foie, virutas de jamón y mermelada de higos

¡Me fascina preparar las peras cristalizadas! Aprendí esta técnica en París, y resultan muy versátiles: te sirven como adorno en un montón de postres...

¡Me fascina preparar las peras cristalizadas! Aprendí esta técnica en París, y resultan muy versátiles: te sirven como adorno en un montón de postres...

Ca7af718757f374d93795919367c522a

¿Cómo se puede hacer una esferificación casera?

CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Hemos comido bastante melón este verano, lo hemos presentado de manera original aprovechando la cáscara del mélón, a tajadas y ahora en vasitos. En el blog recopilatorio...

CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Hemos comido bastante melón este verano, lo hemos presentado de manera original aprovechando la cáscara del mélón, a tajadas y ahora en vasitos. En el blog recopilatorio...

Alta cocina de andar por casa by Luis Alberto Mayoral - issuu

Alta cocina de andar por casa

Pinterest
Buscar