Pinterest
Uno de mis favoritos! Yumm       Está receta es la preferida de mi familia. Espero y les guste tanto como a nosotros, es fácil, rica, y económica. Este platillo es generacional, ya que desde mi abuela, mi madre y actualmente yo, la elaboramos.

Pollo a la Crema y Poblano

Un guisado que no debe de faltar en tu repertorio, ideal para ovo lacto vegetariano, o para esos lunes sin carne. Facil sencillo y sobre todo cremoso y delic...

Carne Guisada Con Chile En Rajas (Beef Sautee with Roasted Pasilla Peppers)

Carne Guisada Con Chile En Rajas (Beef Sautee with Roasted Pasilla Peppers)

Empanadas de queso y poblanos asados

Empanadas de queso y chile poblano

Receta casera para empanadas de queso y chile poblano con rajas o chiles poblanos asados, y una mezcla de queso fresco, queso Oaxaca y queso de cabra.

Siéntete ligera en estas fiestas patrias con estas deliciosas Rajas poblanas Philadelphia.

Rajas poblanas

¡Prepara unas deliciosas rajas poblanas con esta receta gourmet de Philadelphia como entrada para tus platillos a la hora de comer!

Sopes de rajas con elote 1 taza de cebolla en julianas 1 taza de granos de elote amarillo 3 dientes de ajo picados 1 taza de tiras de chile poblano asado y pelado 2 cucharadas de aceite 2 tazas de queso manchego rallado 12 sopes chicos

Sope de rajas con elote

Tacos de Rajas con Queso y Crema (1) From: La Piña en la Cocina, please visit

Tacos de Rajas con Queso y Crema From: La Piña en la Cocina, please visit Rajas Tacos with Cheese and Cream

Esto me gusta

Nopalitos con Rajas en Salsa Verde (Cactus with Roasted Green Chiles in Tomatillo Salsa)

Salsa de tomatillo y chile de árbolEstilo Guadalajara ¼ de tomatillo6-10 chiles de árbol1 Chile guajillo o 2 cascabel1-2 dientes de ajo1 taza de aguaSal c/n 1. Asa en un comal los primeros cuatro ingredientes.2. Licúa todos los ingredientes agregando sal al gusto. Disfruta. *Esta salsa la encuentras en casi todos los lugares en Guadalajara.

Salsa de tomatillo y chile de árbol Estilo Guadalajara ¼ de tomatillo chiles de árbol 1 Chile guajillo o 2 cascabel dientes de ajo 1 taza de agua Sal c/n Asa en un comal los primeros cuatro ingredientes. Licúa todos los ingredientes...

Esta receta es de mi familia y ha sido aplaudida por muchos quienes han tenido el gusto de compartirla con nosotros. En las tradicionales taquizas que hacíamos en casa con los amigos de mis hijos adoraban la tinga de pollo que su papa les hacia para tacos y tostadas. Y por favor no tengan duda [...]

Receta Tinga de pollo

Esta receta es de mi familia y ha sido aplaudida por muchos quienes han tenido el gusto de compartirla con nosotros. En las tradicionales taquizas que hacíamos en casa con los amigos de mis hijos adoraban la tinga de pollo que su papa les hacia para ...

Receta de Tamales de Chile Poblano, Queso y Elote.-300 gramos de manteca de cerdo (masa) 500 gramos de harina de nixtamal cernida, (masa) 1/2 taza de infusión de cáscaras de tomate verde (masa) 1/2 taza de caldo de cerdo 1 cucharada de polvo para hornear (masa) sal al gusto (masa) 3 chiles poblanos asados y cortados en rajas (relleno) 200 gramos de elote en lata drenados (relleno) 400 gramos de queso oaxaca deshebrado (relleno) 1 paquete de hoja de maíz para tamal remojadas

Tamales de Chile Poblano, Queso y Elote

Esta es una deliciosa receta de tamal de chile poblano con queso oaxaca y elote dulce. Es una rica opción para comer tamales en la candelaria.

Rajas con crema: a esta receta básica, me gusta sazonar con knorr, tmb mitad y mitad de leche evaporada (carnation) y crema, terminar con queso rallado a que derrita. A veces agrego papas cocidas en cuadros!      como tip, alguna vez vi que al asar los chiles no los pongas  a "sudar" sino en agua con hielo, para que no se deshidraten de más!    Se comen solitas, en tacos, quesadillas, sobre molletes o pechugas de pollo, acompañando carne asada, como gustes!    Buen Provecho :)  Riquísima!!

Rajas con crema: a esta receta básica, me gusta sazonar con knorr, tmb mitad y mitad de leche evaporada (carnation) y crema, terminar con queso rallado a que derrita

Chiles con verduras en escabeche. Los @chiles en vinagre se consiguen enlatados en México y otras partes del mundo. Esta @receta es para hacerlos en casa de forma natural. Se pueden utilizar chiles serranos o jalapeños, enteros o en rajas.

Chiles con verduras en escabeche. Los Chiles en vinagre se consiguen enlatados en México y otras partes del mundo. Esta es para hacerlos en casa de forma natural. Se pueden utilizar chiles serranos o jalapeños, enteros o en rajas.

Ya con posadas en puerta y reuniones familiares, les comparto la primera opción para preparar un rico pastel de elote. ENJOY! Porciones: 8-10 personas (depende del corte y hambre!) Ingredientes: 3 tazas de elote (5 a 6 elotes desgranados) ½ taza crema agria 3 huevos ½ cucharadita de polvo para hornear ½ cucharadita de sal Pizca de azúcar 4 chile verde o chile poblano, tatemado y desvenado, cortado en rajas 1 taza de queso rallado Opcional: pimienta Procedimiento: Pre calentar horno a 180º

Ya con posadas en puerta y reuniones familiares, les comparto la primera opción para preparar un rico pastel de elote. ENJOY! Porciones: 8-10 personas (depende del corte y hambre!) Ingredientes: 3 tazas de elote (5 a 6 elotes desgranados) ½ taza crema agria 3 huevos ½ cucharadita de polvo para hornear ½ cucharadita de sal Pizca de azúcar 4 chile verde o chile poblano, tatemado y desvenado, cortado en rajas 1 taza de queso rallado Opcional: pimienta Procedimiento: Pre calentar horno a 180º

La torta de elote, o pastel de elote es común servida con rajas y crema. También en algunos lugares se acostumbra como postre o como pan.

Torta de Elote con Rajas de Chile Poblano

Prepara enchiladas verdes de pollo con rajas de chile poblano y elote con esta rica receta mexicana fácil y sencilla de hacer en 20 min. ¡podrás probarla!

Enchiladas verdes de pollo con rajas de chile poblano

Prepara enchiladas verdes de pollo con rajas de chile poblano y elote con esta rica receta mexicana fácil y sencilla de hacer en 20 min. ¡podrás probarla!

Rajas de Chile Poblano con Pollo Ingredientes: 5 chiles poblanos 1 pechuga de pollo. 250 ml de media crema 1 lata de granos de elote o 1 elote desgranado 1/2 cebolla finamente picada 1 ajo finamente picado 1 cucharada de mantequilla 1/4 Kg de queso fresco o queso panela cortado en cubos pequeños (1 cm …

Rajas de Chile Poblano con Pollo Ingredientes: 5 chiles poblanos 1 pechuga de pollo. 250 ml de media crema 1 lata de granos de elote o 1 elote desgranado 1/2 cebolla finamente picada 1 ajo finamente picado 1 cucharada de mantequilla 1/4 Kg de queso fresco o queso panela cortado en cubos pequeños (1 cm …