La carta de un restaurante es una de las herramientas de marketing gastronómico más potentes que existen, pero pocos restaurantes saben hacerlo.

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Esta receta de gratén de bacalao con patatas es facilísima de preparar y siempre resulta un éxito. Junto con las cebollas puedes rehogar unos champiñones o setas troceadas.

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Ocaña: Imprenta gourmet Hace unos meses esta antigua imprenta, en un edificio del XVII de Las Ramblas, se convirtió en Ocaña, un concurrido bar de tapas donde disfrutar con los amigos entre muebles de los 50. En los últimos tiempos ha incorporado un restaurante a la carta y una galería de arte contemporáneo internacional. Barcelona: Plaça Reial, 13-15.

Ocaña: Imprenta gourmet Hace unos meses esta antigua imprenta, en un edificio del XVII de Las Ramblas, se convirtió en Ocaña, un concurrido bar de tapas donde disfrutar con los amigos entre muebles de los 50. En los últimos tiempos ha incorporado un restaurante a la carta y una galería de arte contemporáneo internacional. Barcelona: Plaça Reial, 13-15.

Riffle NW es un restaurante ubicado en Pearl District, Portland, Oregon, que ha rediseñado su identidad, para mostrar una imagen más agradable y relajada, en un ambiente fino con mucha experiencia en el arte culinario. Para crear este diseño, se centraron en una serie de ilustraciones, que representaban ciertos mariscos (ésta es la especialidad del restaurante) …

Riffle NW es un restaurante ubicado en Pearl District, Portland, Oregon, que ha rediseñado su identidad, para mostrar una imagen más agradable y relajada, en un ambiente fino con mucha experiencia en el arte culinario. Para crear este diseño, se centraron en una serie de ilustraciones, que representaban ciertos mariscos (ésta es la especialidad del restaurante) …

Casa Mono: garaje chic El interiorista catalán Lázaro Rosa-Violán firma Casa Mono, un local urbanita al mejor estilo Manhattan: industrial cool con mesas de madera, sillas desparejadas, altísimos techos,  azulejos del metro... en el que se sirve una carta variada apta para todos los públicos y multitud de cócteles, ideales para el afterwork. Madrid: Tutor, 37.

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Por qué un restaurante necesita un blog

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Recuperamos una las primeras recetas que hice para el blog, el Bocata del Volcán , para hacer un original, divertido y, sobre todo, buen...

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Antic&Chic. Decoración Vintage y Eco Chic: [Negocios bonitos] La importancia de un bonito mostrador

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La carta de un restaurante es una de las herramientas de marketing gastronómico más potentes que existen, pero pocos restaurantes saben hacerlo.:

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