Carne cocida a fuego lento

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Desde que ví esta receta en el estupendísimo blog de Julia y sus Recetas  me fue imposible resistirme. En casa nos gusta mucho las albóndiga...

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Receta típica de mi abuela Lucrecia y que suele preparar en guiso a fuego lento. Muy recurrente en cualquier comida como plato único. Preparación paso a paso, trucos, fotografía y vino recomendado

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Hoy toca Cocido Madrileño , además, como debe ser, preparado a la manera tradicional, nada de olla express, sino hecho a fuego lento.  ...

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carne de res molida 1 libra ¼ de taza de cebolla picada 1-2 cucharadas. mostaza preparada ½ taza de salsa de tomate ¼ de taza de azúcar morena ½ cda. salsa inglesa 10-12 rebanadas de pan tostadas de Texas 6 cdas. mantequilla ablandada 3 - 4 tazas de queso rallado o más Dore la carne con la cebolla en una sartén Añadir la mostaza, salsa de tomate azúcar moreno y Worcestershire. fuego lento durante 5 minutos.

Sloppy Grilled Cheese Sandwiches

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Delicioso pollo rostizado marinado en una salsa de limón y rostizado a fuego lento hasta que quede dorado. Fácil y espectacularmente jugoso. Acompaña con puré de papa.

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Cocer la carne con ajo y sal , después deshebramos y cocemos los tomates , licuamos con ajo y comino. Sofreír la carne en poco de aceite y agregar el tomate licuado, incorporar 2 tazas de caldo de donde se coció la carne. Cortar en cuadros pequeños la papa e incorporarla al guiso.Tapar y cocinar 5 minutos a fuego lento después de hervir

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