Carpaccio de atún fresco, Carpaccio de atun marinado, Carpaccio di tonno, Tuna carpaccio italian

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Filete de atún marinado 3 cucharadas de jugo de naranja3 cucharadas de salsa de soya2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de jugo de limón2 cucharadas de perejil fresco picado1 diente de ajo machacado1/2 cucharadita de orégano fresco picado1/2 cucharadita de pimienta negra500 gramos de lonjas de atún

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Ensalada de atún marinado con lima y sésamo negro.

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Cocina con Quenyin: Filete de atún marinado con limón, orégano y tomillo

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