Tuétano de hueso (bone marrow), Askua, Valencia

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Askua, Valencia, dinner | In pursuit of food...

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Cocochas de merluza rebozadas (battered hake cheeks) and Cocochas de merluza a la brasa (grilled hake cheeks), Askua, Valencia

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Chuleta de Lomo Bajo de vacuno mayor (sirloin steak), Askua, Valencia

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Tarta de manzana del restaurante Askua

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Askua

Diez restaurantes de Valencia donde comer realmente bien

Montadito de Steak-Tartare (steak tartare canapé), Askua, Valencia

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Askua, proveedores artesanos para trabajar con el mejor producto

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Croqueta de rabo de toro, pollo y curry (oxtail, chicken and curry croquette) and Croqueta de Idiazábal (Idiazábal cheese croquette), Askua, Valencia

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Torrija con mantecado (French toast), Askua, Valencia

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