alcachofas medianas frescas y tiernas - 1 limón - Sal y pimienta - Aceite de oliva virgen extra Si las alcachofas son pequeñitas y tiernas sólo tenemo

Además de la salsa de limón que te propongo puedes servirlas sencillamente con una vinagreta clásica, o con una mayonesa casera. Las alcachofas al vapor así preparadas se pueden tomar calientes o frías.

Alcachofas marinadas a la italiana

Puedes servir también la ensalada de alcachofas con jamón y queso con una vinagreta de tomate (añade un poco de tomate triturado a la vinagreta tradicional) o de mostaza (añade una cucharadita a la vinagreta tradicional).

Alcachofas a la plancha y una nueva forma de cocer las alcachofas

Una receta de alcachofas a la plancha que tiene el lujo de la sencillez. Buenas alcachofas, buen aceite, buena sal: un platazo de verdura sano y delicioso.

Estas alcachofas con gambas y jamón se preparan salteadas y resultan ligeras y sabrosas. En lugar de gambas puedes usar gambones o langostinos.

Puedes servir también la ensalada de alcachofas con jamón y queso con una vinagreta de tomate (añade un poco de tomate triturado a la vinagreta tradicional) o de mostaza (añade una cucharadita a la vinagreta tradicional).

alcachofas medianas frescas y tiernas - 1 limón - Sal y pimienta - Aceite de oliva virgen extra Si las alcachofas son pequeñitas y tiernas sólo tenemo

Podemos servir estas alcachofas a la plancha con un mojo de ajo y perejil con aceite de oliva virgen extra o con aceite de oliva y unas gotas de limón.

Alcachofas a la cerveza (Thermomix)

Alcachofas a la cerveza (Thermomix)

Alcachofas a la plancha y una nueva forma de cocer las alcachofas

Una receta de alcachofas a la plancha que tiene el lujo de la sencillez. Buenas alcachofas, buen aceite, buena sal: un platazo de verdura sano y delicioso.

Receta Entrante : Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena. por Tererecetas

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Este San Jacobo de atún y pimiento gusta mucho a todos, grandes y pequeños, es un plato muy vistoso y buenísimo. Tiene la ventaja de poderse servir también frío, acompañado de una salsa mayonesa ligera, por lo que puedes freírlos con algo de antelación.

Receta: tosta de alcachofas a la plancha con queso de cabra http://www.cocina.es/2013/08/12/receta-tosta-de-alcachofas-a-la-plancha-con-queso-de-cabra/

Receta: tosta de alcachofas a la plancha con queso de cabra

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