Aderezo ensalada de albahaca

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Receta para preparar salsa de albahaca con ajo y aceite de oliva. Este aceite de albahaca fresca es ideal para usar en ensaladas, con verduras o para servir como aperitivo con pedazos de pan.

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Fabulosa receta para Sopa de tomate Caprese con mozzarella y albahaca - Con y sin Thermomix. Probablemente habréis hecho más de una sopa de tomate este verano, hoy os propongo ésta, que es una versión líquida de la famosa  Ensalada Caprese, de origen italiano, muy refrescante y sabrosa.  He visto dos formas de hacerla, con la mozzarella fuera de la preparación, como aderezo o triturada dentro. Escogí ésta última porque la vi hacer en directo en un evento y al probarla me gustó la…

Sopa de tomate Caprese con mozzarella y albahaca - Con y sin Thermomix

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Salsa para patatas fritas “De lujo”   Ingredientes:  100 gr. de queso crema  150 gr. de mayonesa  1 cucharada de cebolleta fresca picada  1 cucharadita de albahaca seca  1 cucharadita de orégano seco  ½ cucharadita de mostaza  Sal   Elaboración:  Poner en un cuenco todos los ingredientes y mezclar enérgicamente con una varilla. Rectificar de sal.  Guardar en el frigorífico hasta el momento de su uso.

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