Arroz frito, el arroz chino a la española, con tres ingredientes principales: gambas, tortilla y jamón cocido. Preparación paso a paso, foto y historia.

Arroz frito tres delicias. Receta paso a paso

INGREDIENTES 200 g de arroz de grano largo tipo thai o basmati 200 g. de gamba peladas o langostinos. 2 ó 3 huevos para la tortilla francesa (depende del tamaño del huevo)

como-hacer-arroz-chino /      ¾ tazas de cebolla finamente picada.     2 ½ cucharadas de aceite.     1 huevo, ligeramente batido.     3 gotas de salsa de soja.     3 gotas de aceite de sésamo.     230 gramos de carne de cerdo o de pollo sin hueso, cortada en trozos.     ½ taza de zanahorias cortadas en bastones pequeños.     ½ taza de arvejas.     4 tazas de arroz de grano medio cocido.     4 cebollinos picados.     2 tazas de brotes de soja.     2 cucharadas extra de salsa de soja

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