Chilean Food

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CAZUELA DE CARNE | CHILEAN RECIPES

CAZUELA DE CARNE | CHILEAN RECIPES

pastel de choclo- This is one of my favorite foods...Chilean cuisine is soooo yummy!

pastel de choclo- This is one of my favorite foods...Chilean cuisine is soooo yummy!

So this one is definitely a Chilean delight! Humitas!!! My favorite of all Chilean foods!!!

So this one is definitely a Chilean delight! Humitas!!! My favorite of all Chilean foods!!!

Porotos con Mazamorra <3 Comida típica chilena!

Porotos con Mazamorra <3 Comida típica chilena!

Palta reina, siempre tan majestuosa, tradicional y popular de nuestro Chile. Es una entrada muy contundente, así que pueden optar por utilizar un cuarto de la palta en vez de la mitad o simplemente pueden usar una palta más pequeña. A mi me fascina la mezcla de estos sabores, siempre me recuerda a mi Chile querido, y sobretodo de esas paltas tan ricas de mi Quinta Región.

Palta reina, siempre tan majestuosa, tradicional y popular de nuestro Chile. Es una entrada muy contundente, así que pueden optar por utilizar un cuarto de la palta en vez de la mitad o simplemente pueden usar una palta más pequeña. A mi me fascina la mezcla de estos sabores, siempre me recuerda a mi Chile querido, y sobretodo de esas paltas tan ricas de mi Quinta Región.

Mi Diario de Cocina | Porotos con riendas versión 01 | http://www.midiariodecocina.com

Mi Diario de Cocina | Porotos con riendas versión 01 | http://www.midiariodecocina.com

Charquicán, sin el huevo frito no es lo mismo :P

Charquicán, sin el huevo frito no es lo mismo :P

.COCINA CHILENA: BRAZO DE REINA

.COCINA CHILENA: BRAZO DE REINA

En su versión seca o en sopa la carbonada, es una receta chilena nutritiva y adaptable a las verduras que tengas en casa.

En su versión seca o en sopa la carbonada, es una receta chilena nutritiva y adaptable a las verduras que tengas en casa.

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