Ingredientes 1 puñado de hojas de cilantro, aceite de oliva, caldo de verduras, jengibre rallados, leche de coco, sal y pimienta, zanahorias medianas, zapallo en cubos. Preparación 1. En una olla mediana agregar aceite de oliva y poner el zapallo, zanahoria y jengibre, dorar todo muy bien, condimentar con sal y pimienta. 2. Agregar el caldo de verduras y dejar que... Seguir Leyendo

¿Te encanta ponerle picantito a la sopa? Prueba esta receta de Crema De Calabaza Al Chipotle. Deliciosa, cremosa y con el toque auténtico de chipotle. ¡Sorprenderás a todos con esta receta rápida y gourmet! Eat better + Better for you + Calabaza + Pumpkin

El pastel de choclo es un plato de verano, en mi familia siempre se hizo el 1 de enero, con los primeros chocleros y mucha albahaca.

Ingredientes: 1½ taza de ron, 10 tazas de trozos de sandía sin pepas, 24 hojas de menta, 12 cucharadas de azúcar, 6 limones bien jugosos, mucho hilo picado. Preparación: En una juguera moler los trozos de sandía y pasar por un colador. Repartir las hojas de menta de manera equitativa en los seis vasos y... Seguir Leyendo

Mojito de sandía - Virginia Demaria

Ingredientes 1 litro de vino tinto, 1 manzana en rodajas, 1 naranja en rodajas, 1 taza de bebida gaseosa de naranja, 1/2 taza de azúcar, 3/4 taza de vermouth rojo, mucho hielo. Preparación 1. En una jarra poner el azúcar y una pequeña parte del vino revolver hasta disolver el azúcar, una vez se haya disuelto... Seguir Leyendo

Tequila Sangria es una sangría distinta a la que ya conocemos, como su nombre lo dice, esta enriquecida con tequila y además, vino tinto. Es refrescante, con muchos sabores y

Ingredientes 4 tiritas de tocino picadas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 ½  kilos de zapallo pelado y en trozos 1 cucharadita de tomillo 4 tazas de caldo (aproximadamente, depende de la consistencia que desees) ½ taza de crema ácida 2 cucharaditas de ciboulette picado Sal gruesa y pimienta recién... Seguir Leyendo

Sopa de zapallo asado y crispies de tocino - Virginia Demaria

Ingredientes: 2 tazas de arroz de grano corto 1½ taza de ricota 1 cucharadita de orégano Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla ½ cebolla picada ½ taza de vino blanco 4 tazas aprox. de caldo de pollo o verduras 2 cucharadas de mantequilla 2 tazas de tomates cherry en mitades (o en cuartos si... Seguir Leyendo

Risotto de ricota, tomate y albahaca - Virginia Demaria


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