Ingredientes 1 puñado de hojas de cilantro, aceite de oliva, caldo de verduras, jengibre rallados, leche de coco, sal y pimienta, zanahorias medianas, zapallo en cubos. Preparación 1. En una olla mediana agregar aceite de oliva y poner el zapallo, zanahoria y jengibre, dorar todo muy bien, condimentar con sal y pimienta. 2. Agregar el caldo de verduras y dejar que... Seguir Leyendo

Ingredientes 1 puñado de hojas de cilantro, aceite de oliva, caldo de verduras, jengibre rallados, leche de coco, sal y pimienta, zanahorias medianas, zapallo en cubos. Preparación 1. En una olla mediana agregar aceite de oliva y poner el zapallo, zanahoria y jengibre, dorar todo muy bien, condimentar con sal y pimienta. 2. Agregar el caldo de verduras y dejar que... Seguir Leyendo

Ingredientes: 1 cebolla mediana ½ taza de albahaca picada 10 choclos pasteleros 2 cda de mantequilla ¾ taza de leche tibia 2 cdas de azúcar 2 claras de huevos Aceite de oliva Sal y pimienta negra recién molida. Preparación: 1. En una olla grande agregar un poco de aceite de oliva, mantequilla y la cebolla, cocinarla por... Seguir Leyendo

Ingredientes: 1 cebolla mediana ½ taza de albahaca picada 10 choclos pasteleros 2 cda de mantequilla ¾ taza de leche tibia 2 cdas de azúcar 2 claras de huevos Aceite de oliva Sal y pimienta negra recién molida. Preparación: 1. En una olla grande agregar un poco de aceite de oliva, mantequilla y la cebolla, cocinarla por... Seguir Leyendo

El pastel de choclo es un plato de verano, en mi familia siempre se hizo el 1 de enero, con los primeros chocleros y mucha albahaca.

Ingredientes 1 atado de ciboulette, 1 cebolla morada pequeña en rodajas, 1 limón en rodajas, 1 Pte. De queso crema, 2 cdtas de estragón, 2 palta firme, 3 cdas aceite de oliva, 3/4 taza de jugo pulpa de maracuyá, 400 de loin de salmón o trucha (sin piel y sin espinas) a temperatura ambiente, ralladura... Seguir Leyendo

Ingredientes 1 atado de ciboulette, 1 cebolla morada pequeña en rodajas, 1 limón en rodajas, 1 Pte. De queso crema, 2 cdtas de estragón, 2 palta firme, 3 cdas aceite de oliva, 3/4 taza de jugo pulpa de maracuyá, 400 de loin de salmón o trucha (sin piel y sin espinas) a temperatura ambiente, ralladura... Seguir Leyendo

Ingredientes: 3 tazas de quínoa cocida, 2 cucharadas de ricota, 3 cucharadas de queso crema, 2 huevos, 2 cebollines (la parte blanca y verde del tallo también), 1 zanahoria, aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharadita de ají en pasta (opcional), 1 cucharadas de harina integral o normal, 1 taza de... Seguir Leyendo

Ingredientes: 3 tazas de quínoa cocida, 2 cucharadas de ricota, 3 cucharadas de queso crema, 2 huevos, 2 cebollines (la parte blanca y verde del tallo también), 1 zanahoria, aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharadita de ají en pasta (opcional), 1 cucharadas de harina integral o normal, 1 taza de... Seguir Leyendo

Ingredientes 1 litro de vino tinto, 1 manzana en rodajas, 1 naranja en rodajas, 1 taza de bebida gaseosa de naranja, 1/2 taza de azúcar, 3/4 taza de vermouth rojo, mucho hielo. Preparación 1. En una jarra poner el azúcar y una pequeña parte del vino revolver hasta disolver el azúcar, una vez se haya disuelto... Seguir Leyendo

Ingredientes 1 litro de vino tinto, 1 manzana en rodajas, 1 naranja en rodajas, 1 taza de bebida gaseosa de naranja, 1/2 taza de azúcar, 3/4 taza de vermouth rojo, mucho hielo. Preparación 1. En una jarra poner el azúcar y una pequeña parte del vino revolver hasta disolver el azúcar, una vez se haya disuelto... Seguir Leyendo

Ingredientes: 2 tazas de arroz de grano corto 1½ taza de ricota 1 cucharadita de orégano Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla ½ cebolla picada ½ taza de vino blanco 4 tazas aprox. de caldo de pollo o verduras 2 cucharadas de mantequilla 2 tazas de tomates cherry en mitades (o en cuartos si... Seguir Leyendo

Ingredientes: 2 tazas de arroz de grano corto 1½ taza de ricota 1 cucharadita de orégano Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla ½ cebolla picada ½ taza de vino blanco 4 tazas aprox. de caldo de pollo o verduras 2 cucharadas de mantequilla 2 tazas de tomates cherry en mitades (o en cuartos si... Seguir Leyendo

Ingredientes 4 tiritas de tocino picadas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 ½  kilos de zapallo pelado y en trozos 1 cucharadita de tomillo 4 tazas de caldo (aproximadamente, depende de la consistencia que desees) ½ taza de crema ácida 2 cucharaditas de ciboulette picado Sal gruesa y pimienta recién... Seguir Leyendo

Ingredientes 4 tiritas de tocino picadas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 ½ kilos de zapallo pelado y en trozos 1 cucharadita de tomillo 4 tazas de caldo (aproximadamente, depende de la consistencia que desees) ½ taza de crema ácida 2 cucharaditas de ciboulette picado Sal gruesa y pimienta recién... Seguir Leyendo

Una receta perfecta para servir de aperitivo o para cuando tenemos ganas de comer algo rico, sin salir de la casa: croquetas de camarón crujientes.

Una receta perfecta para servir de aperitivo o para cuando tenemos ganas de comer algo rico, sin salir de la casa: croquetas de camarón crujientes.

Ingredientes 1 limón, aceite de sésamo, aceite vegetal, ají en pasta, azúcar rubia, camarones, cebollines, hojas de cilantro, jengibre fresco rallado, maní tostado, mantequilla de maní, salsa de soya, tallarines de arroz, vinagre de arroz, zanahoria, zapallo italiano. Preparación 1. En un wok agregar el aceite vegetal y aceite de sésamo, saltear el cebollín, zanahoria y zapallo italiano, agregar el jengibre, saltear hasta... Seguir Leyendo

Ingredientes 1 limón, aceite de sésamo, aceite vegetal, ají en pasta, azúcar rubia, camarones, cebollines, hojas de cilantro, jengibre fresco rallado, maní tostado, mantequilla de maní, salsa de soya, tallarines de arroz, vinagre de arroz, zanahoria, zapallo italiano. Preparación 1. En un wok agregar el aceite vegetal y aceite de sésamo, saltear el cebollín, zanahoria y zapallo italiano, agregar el jengibre, saltear hasta... Seguir Leyendo

Pinterest
Buscar