Cocina Chilena

Algo de la cocina típica de Chile y de nuestra Región de Valparaíso. Recopilación de recetas propias, de familiares y todo preparado por nuestro chef Luis Adriasola y familia.
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En esta hermosa cocina a leña sureña preparamos humitas, pastel de choclo y unas chuletas de cerdo con puré de manzana soñadas. Lindos recuerdos que nos deja este verano 2017 ❤👌✨#cocinaaleña #amamoselsur #vacaciones #verano2017 #curaumacatering #enviaje #carahue

En esta hermosa cocina a leña sureña preparamos humitas, pastel de choclo y unas chuletas de cerdo con puré de manzana soñadas. Lindos recuerdos que nos deja este verano 2017 ❤👌✨#cocinaaleña #amamoselsur #vacaciones #verano2017 #curaumacatering #enviaje #carahue

Cerdo grillado acompañado de puré rústico

Cerdo grillado acompañado de puré rústico

Lindas y comestibles flores cultivadas en el interior de nuestra Región de Valparaíso

Lindas y comestibles flores cultivadas en el interior de nuestra Región de Valparaíso

Verduras orgánicas del interior de la Región de Valparaíso: Apio, lechuga y espinaca

Verduras orgánicas del interior de la Región de Valparaíso: Apio, lechuga y espinaca

Reineta sobre puré de arvejas

Reineta sobre puré de arvejas

Pastel de jaiba

Pastel de jaiba

¿Patrucas o Pancutras?

¿Patrucas o Pancutras?

Huevos de campo, sureños

Huevos de campo, sureños

Hoy llueve y recordamos a nuestras abuelitas que preparaban #galletas de #avena y las guardaban en frascos con tapa. Las nuestras son parecidas, reducidas en grasa y azúcar, con frutos secos y miel de un productor de #Placilla. Sencillas y deliciosas. #Curauma #CuraumaCatering #yummy #oatmealcookies #cookies #dialluvioso #feliz #Valparaíso #banquetería #CoffeeBreak #ViñadelMar #Quilpué #casablancachile #casablancavalley #saludable #curaumacity #instacurauma

Hoy llueve y recordamos a nuestras abuelitas que preparaban #galletas de #avena y las guardaban en frascos con tapa. Las nuestras son parecidas, reducidas en grasa y azúcar, con frutos secos y miel de un productor de #Placilla. Sencillas y deliciosas. #Curauma #CuraumaCatering #yummy #oatmealcookies #cookies #dialluvioso #feliz #Valparaíso #banquetería #CoffeeBreak #ViñadelMar #Quilpué #casablancachile #casablancavalley #saludable #curaumacity #instacurauma

No las preparamos nosotros, sólo las disfrutamos. Deliciosas empanadas de cochayuyo cosechado por nuestros anfitriones en una hermosa y siempre cambiante playa de la costa de la Región de la Araucanía. Lindo recuerdo de un breve descanso en el sur. #empanadas #cochayuyo #nostalgia #puertosaavedrachile #playaelmaule #curaumacatering #paseo #surdechileteamo #yummy #catering #banquetería

No las preparamos nosotros, sólo las disfrutamos. Deliciosas empanadas de cochayuyo cosechado por nuestros anfitriones en una hermosa y siempre cambiante playa de la costa de la Región de la Araucanía. Lindo recuerdo de un breve descanso en el sur. #empanadas #cochayuyo #nostalgia #puertosaavedrachile #playaelmaule #curaumacatering #paseo #surdechileteamo #yummy #catering #banquetería

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