Gabi García

La cocina de Gabi García
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Filloa templada de peras al vino con helado de crema catalana

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Cremoso de chocolate crujiente con espuma de yogurt y melocotón.

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Magret de pato con chalotas, ajos confitados y jugo de arándanos.

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Sardina ahumada con escalibada, lechugas, vinagreta de huevas de mújol y cebollino

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LA COMIDA LO PRIMERO: PERAS AL VINO TINTO CON HELADO DE QUESO Y TOQUES DE MENTA

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