Mathilde Ratinaud on Instagram: "🧀 JOURNÉE MONDIALE DU (soufflé au) FROMAGE Pour 4 pers. 🧂Ingrédients : Pour la béchamel : - 80g de beurre - 80g de farine - 75cl de lait - 2 feuilles de laurier - 2 pincées de sel - 1 càs de noix de muscade râpée - 1 càs de piment d’Espelette Pour le soufflé : - 6 œufs - 70g de gruyère râpé - 70g de comté râpé - 70g de parmesan râpé 1. Beurrer un moule à soufflé puis étaler le beurre au pinceau du bas vers le haut sur tout l’intérieur du moule. 2. Le fariner, enlever l’excédent et le placer au réfrigérateur le temps de faire la recette. 3. Préparez la béchamel : verser le lait dans une casserole, avec le sel, la noix de muscade, le piment d’Espelette et les feuilles de laurier. 4. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser infuse
Daiana on Instagram: "Queso mascarpone casero 1 litro de crema para batir 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre En una olla añadí la crema y calentalo a fuego medio, a una temperatura de 85 grados (o hasta que veas pequeñas burbujas en los costados) y mantenelo a esa temperatura por 5 minutos revolviendo constantemente. Esto ayuda a evaporar cualquier agua que la crema tenga. Luego apagá el fuego y después añadí 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre. Luego tapá con un trapo y dejá enfriar por completo unas 3hs. Pasado ese tiempo lo podés filtrar como mostré en el video, poniendo un bowl, un colador arriba y un trapo de cocina y vertir la mezcla ahí. Dejalo toda la noche en la heladera ¡y listo! ya tenes un queso mascarpone casero cremoso y firme. #homemade #queso #cheese Te s
La Cocina de Santiago on Instagram: "🧀 SHANKLISH: QUESO DE YOGUR 😍 👉🏻 Está maravilla tan fácil de preparar te va a sorprender y encantar a partes iguales. Y lo mejor es que solo necesitas yogur!! -Yogur Griego (1 kg) -1 Cuchara de Café de Sal -Especias al Gusto 🍽️Espero que os haya gustado el vídeo, si os gustan mis recetas no dudes en compartirlas. ⁉️Si tenéis alguna sugerencia no dudéis en comunicármelo! #receta #facil"
Recetas Saludables on Instagram: "Queso mozarella casero 🤤🩷 Es tan fácil hacer este queso y además con muy pocos ingredientes! Me sorprendí con el resultado y senti mucha satisfacción que pude hacer mi primer queso 🥲 Ingredientes: - 3 litros de leche entera - 1/3- 1/2 taza vinagre blanco - sal al gusto by- nutri.marielfdz💚 REGALAME UN CORAZÓN “❤” O MANDA UN HOLA si te gustó la Receta💁♀ #queso #cheese #mozarella #mozarellacheese #quesomozzarella #quesocasero #casero #saludableyrico"
Papá Felice - Sabor de Italia on Instagram: "🇮🇹 Queso Mascarpone 🇮🇹 ¡Queso Mascarpone en Casa! ✅ INGREDIENTES para 350 g de QUESO MASCARPONE - 500 ml crema para batir no azucarada (nata fresca) - 7.5 ml zumo de limón o 1.5 g ácido cítrico #papáfelice #papáfelicerecetas #quesomascarpone #mascarpone #mascarponecheese"
Belén Casal on Instagram: "Buttermilk, Sour cream y crème fraîche CASEROS 2ª parte. Recuerda que tienes la receta detallada un par de Reels más atrás y hoy te enseño el proceso y las texturas para que te quede todo más claro. También te dejo ideas de recetas y platos donde usarlos. ¡Guarda los dos Reels y anímate a hacerlos en casa! ✅El suero de mantequilla, también conocido como buttermilk en inglés, es un líquido ácido y espeso que se obtiene al batir la crema de la leche para hacer mantequilla. Se utiliza en la cocina para darle esponjosidad y sabor a panes, pasteles, adobos y salsas. También se puede beber solo. Imprescindible en un bizcocho #redvelvet ✅La crema agria, conocida como sour cream en inglés, es un producto lácteo espeso y cremoso hecho a partir de crema y bacterias á
89K views · 4.7K likes | Francesca Montinaro on Instagram: "Polpette di ricotta 🌿👇🏻 Ricetta Ingredienti: - 500 g di ricotta - 120 g di parmigiano - Semola rimacinata q.b. - 60 g di burro - Salvia - Sale ⏳Tempo di preparazione 20 min. ⏱️Cuocere per 5 min le polpette in burro e salvia, e servire ancora calde. Lasciami un ♥️ se ti è piaciuta la ricetta e commenta se vuoi vederne altre 😍! #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #ricotta"
Zoha Malik on Instagram: "Your search for sour cream substitutes ends here 😉 Make easy, foolproof sour cream at home which is perfect for all the cake and cheesecake recipes you’ve been avoiding 🫶🏻 Full written recipe is linked in bio, or you can go to https://bakewithzoha.com/homemade-sour-cream/ #sourcream #baking #dessert #bakefeed #feedfeed #homemadesourcream"
Marc Balló & Mónica Cortés | Cocina Saludable on Instagram: "QUESO MASCARPONE CASERO🥛 con sólo 2 ingredientes! Hoy preparamos este queso casero tipo mascarpone super rico y ¡saludable! 🔐GUARDA este queso fácil y ♥️ETIQUETA con quién lo compartirías por qué te va a encantar. 🌱Ingredientes: 500 ml de nata mínimo 35% M.G. Zumo de 1/2 limón 1- En una olla calentamos la nata hasta llegar a los 86ºC. Añadimos el zumo de limón y mezclamos con una cuchara. Apagamos el fuego, dejamos enfríar, seguimos
Isabel Vermal on Instagram: "Queso crema casero: super cremoso y te sirve para hacer cualquier preparación dulce o para comer solo Queso crema casero Ingredientes 1 litro Leche entera 380 gr Yoghurt natural (sin sabor) 1 cdta Sal 100 ml Crema de leche o nata #pasteleria #panaderia #respoteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativ
