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➖MAYONESA DE AGUACATE➖ 📝INGREDIENTES: 🔸Aguacate 1 ud 🔸Huevo duro 1 ud 🔸Aceite de oliva 🔸Zumo de lima 🔸Pimienta negra 🔸Sal 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. En un vaso triturador, ponemos el aguacate y el huevo duro. ▪️2. Incorporamos el aceite de oliva, el zumo de lima, la pimienta y la sal. ▪️3. Trituramos bien hasta conseguir una mayonesa o paté bien cremoso. 🔍 TIPS: 🔹 Acompañar con unos nachos o creditex de verduras. 🔹 Puedes añadir unas hojas de cilantro. 🔹 Aguanta dos días en la nevera. ♦️INGREDIE...
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DIP DE LENTEJAS Y 🍅TOMATES SECOS {en solo 10 min}
15min · 4 servings Ingredientes • 200 g de lentejas cocidas (peso escurrido) • 5-6 tomates secos en aceite • 2 cdas. de su aceite • 2 cdas. de zumo limón • 2 ajos asados o 1 crudo • 2 cdas. de yogur • 4-6 cdas. de agua • Para servir: nueces tostadas, tomillo y panecillos Pasos • Tritura todos los ingredientes con una picadora o batidora hasta obtener un paté bien cremoso. Puedes añadir más agua si queda muy espeso. • Sirve en un bol con nueces, tomillo y aceite ¡Coge pan y a untar!
Laura | Shoot The Cook
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HUMMUS DE PIMIENTO {rápido, fácil y sano}
10min · 4 servings Ingredientes • 400 g de garbanzos cocidos (peso escurrido) • 150-200 g de pimiento rojo asado • 1 diente de ajo • 2 cdas. de sésamo tostado o tahini • 1 cdta. de comino molido • 1 cdta. de pimentón • 1/2 cdta. de sal • Zumo de ½ limón • 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra • 4-6 cdas. de agua • 🍽Para servir • Aceite de oliva virgen extra • Sésamo • Perejil picado • Pan libanés o pan de pita (lo tengo congelado y lo meto en el tostador) Pasos • Tritura todos los ingredientes con una picadora o batidora hasta obtener un hummus bien cremoso. Puedes añadir más agua si queda muy espeso. • Sirve el hummus en un bol y decora con un chorrito de aceite, sésamo y perejil picado. Tuesta un poco de pan libanés o pan de pita en el tostador
Laura | Shoot The Cook
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Hummus Picante de Albahaca
Tastemade Español
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"Hummus" de lentejas y nueces con aceite de cilantro
· 4 servings A pesar del frío, hoy me apetecía un buen "dip" y esta especie de "hummus" de lentejas y nueces, es el resultado. En este caso lo he acompañado con un aceite de cilantro que le va genial. ¿Os animáis a probarlo? 📝 INGREDIENTES: • 250g de lentejas cocidas, en este caso pardinas (pueden ser de bote) • 100-150g de nueces • Zumo de 1 lima • 50ml de aceite de oliva virgen extra • 1/2 diente de ajo sin germen • 1 cucharadita de comino molido • 1 cucharada sopera de sésamo o ajonjolí • Sal y pimienta al gusto 🔸Aceite de cilantro: • ▪️1/2 manojo de cilantro • ▪️80ml de aceite de oliva virgen extra • ▪️Zumo de lima (opcional)
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