Receta Típica Chilena: Caldillo de Congrio. Aprende paso a paso como cocinar un sabroso caudillo de congrio.

Caldillo de Congrio

La clave para un buen caldillo de congrio está en dejar que los ingredientes se cocinen durante harto rato, para que el caldo absorban todos los sabores. Si no encuentran cabezas de congrio, igual pueden hacerlas sin ellas y también queda rico. A mi me

Pulmay (curanto en olla)

MAGGI te invita a planificar tu menú semanal, crea tu sesión y guarda tus recetas favoritas, comparte lo mejor de tu cocina. ¡Disfruta aquí lo bueno...

Paila chilena, mariscos chilenos (almejas, choritos, navajuelas, machas, picorocos, piures, etc.), pescado (congrio o salmón), vino blanco, caldo de pescado y especias. #PlatosDeChile #ChileanDishes

Aprende a preparar sopa marina con esta rica y fácil receta. En una olla grande poner un chorrito de aceite, dorar los ajos, cebolla pimenton el pescado (huesos),...

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DÍA CIENTO SETENTA Y CINCO: Prevenir: Mañana sin duda va a querer algo fresco y rico, y un clásico del 1 de enero, su majestad el marisc...

HUMITAS DE CHOCLO  8 ears of corn (choclos humeros)  1 sprig of sweet basil  1 teaspoon of paprika (ají de color)  1 onion  1/8 kg (1/2 c...

unidades) Ingredientes 12 choclos frescos, grandes y firmes 3 cucharadas de color chilena 1 cebolla, picada fina 4 tomat...

Porotos con Mazamorra <3 Comida típica chilena! POROTOS GRANADOS CON MAZAMORRA Ingredientes: 2 kilos de porotos granados ½ kilo de zapallo pelado y picado en cubitos 3 choclos medianos rallados o puede usar congelados 2 tabletas de caldo de pollo o verduras 1 cebolla mediana picada fina 2 dientes de ajo machacados 1 ají verde o al gusto 4 hojas de albahaca 1 tomate (opcional) 2 cucharada de aceite o manteca 1/2 cucharadita de orégano ½ cucharadita de pi...

Ingredientes: 2 kilos de porotos granados ½ kilo de zapallo pelado y picado en cubitos 3 choclos medianos rallados o puede usar congelados

Humita is a native American dish from pre-Hispanic times, and a traditional food in Chile. Humitas are prepared with fresh corn, onion, basil, and butter or lard. They are wrapped in corn husks and baked or boiled. The humitas are kept together during cooking with thread or twine.

as humitas son, sin lugar a dudas, parte importante de nuestra cocina chilena tradicional. Acá tienes la receta típica y su modo de preparación.

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Pastel de Choclo (Chilean Corn Pie) Recipe — La Fuji Mama

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