Luciano Ferroni on Instagram: "Que rico que queda el #pulpoalaparrilla nos encantó… además el toque ahumado que le da la parrilla, demasiado rico 🐙😋. Receta e instrucciones Para cocinar el pulpo: 1 pulpo bien limpio 1 cebolla partida en 2 5 dientes de ajo Tallos de perejil Pimienta negra entera 2 hojas de laurel Llevar muy bien el pulpo y llevar a una olla con agua hirviendo y asustarlo tres veces luego cocinar con las verduras y especias por 45 minutos a fuego bajo. Pasado el tiempo, sacar del agua el pulpo, enfriar unos minutos y cortar los tentáculos, reservar. No cociné el pulpo con sal ya que el adobo para llevarlo a la parrilla contiene, por lo tanto no es necesario. También contiene sal la salsa verde que le agrego al final. Si preparas el pulpo con otro tipo de adobo que no
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