Barbara Benquis
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Tons de bege num espaço clean e acolhedor. Com destaque para o revestimento que deu "um up" na decor. Amei! @pontodecor Projeto Formato da Arquitetura Via @maisdecor_ www.homeidea.com.br Face: /homeidea Pinterest: Home Idea #pontodecor #maisdecor #projetos #igers #arquitetura #ambiente #archdecor #homeidea #archdesign #projetos #tbt #home #homedecor #pontodecor #homedesign #photooftheday #love #interiordesign #interiores #cute #construcao #decoration #world #lovedecor #architecture…

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TARTARE DE SALMÓN - Son 3 capas. La 1a.: cubitos de palta (aguacate), jugo de lima, oliva, sal y pimienta. La 2a.: Queso crema tipo Philadelphia, mezclado con rúcula picada. La 3a.: cubitos de salmón ahumado ( puede ser también crudo) con trocitos de pomelo rosado y apenas un poco de oliva. Ensamblar en una cintura y coronar con rúcula picada ... de moda y delicioso !!!

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La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.