MemeStar - Hamburguesas de espinacas y lentejas Ingredientes: 1 taza de lentejas cocidas 2 tazas de espinacas frescas 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1/2 taza de pan rallado 1/4 taza de avena 1 huevo (opcional, para ayudar a ligar la mezcla) Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de comino en polvo Aceite de oliva para cocinar Instrucciones: Preparar las espinacas: Lava las espinacas y pícalas finamente. Luego, saltea la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade las espinacas y cocina hasta que se ablanden. Retira del fuego y deja enfriar. Preparar la mezcla: En un bol grande, tritura las lentejas cocidas con un tenedor o un procesador de alimentos, dejando algunas enteras para dar textura. Agrega las espinacas salteadas, el pan