Angeles Alvarez
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Ingredientes: Unas 6 rodajas de calabaza (de menos de 1cm de grosor) 1 cebolla, nueces, queso a elección, un par de cucharadas de le... Más

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Aquí tienes nuestra receta sencilla de falafel de garbanzos, y para simplificar la hemos preparado con garbanzos cocidos de bote.

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Simplemente espectaculares estos chips de berenjena crujiente, preparados en el horno de forma sana, sin aceite y sin freir.

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MINIPIZZAS VERDES DE CALABACÍN Y ALBAHACA Ingredientes (para 8 minipizzas): Para la masa: 220 gr. de agua templada 6 gr. de levadura seca de panadero 345 gr. de harina normal (ni de fuerza, ni de repostería… sino harina todo uso) 6 gr. de sal Para el relleno: 3 calabacines pequeños 2 dientes de ajo 100 gr. de queso parmesano (o grana padano) 1 buen puñado de albahaca fresca Sal Pimienta 50 de queso mozzarella rallado

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Arrolladitos de jamón y queso

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Ingredientes 200gr de lentejas cocidas. 50ml de leche de coco 1 cucharadita de curry Una pizca de sal

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TOSTAS DE QUESO DE CABRA Y PERA CARAMELIZADA

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BRUSQUETA DE QUESO BRIE Ingredientes: 1 hogasa de pan frances 200 gramos de queso brie 200 gramos de jamón iberico rebanado finamente 100 gramos de tomates secos 1/3 de taza de reducción de vinagre balsamico pimienta al gusto PREPARACION: Rebanar el pan y el queso colocar a cada rebanada de pan un trozo de queso gregar la pimienta colocar de forma prolija el jamón y el tomate rociar el vinagre balsámico de forma que cubra la mayor parte del bocado y servir

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