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Restorán Cumarú

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Restorán de cocina internacional que integra lo mejor de una barra Nikkei con productos frescos del mar y una gastronomía de carnes y pescados con toques peruanos y latinoamericanos
Canilla de cordero de la Patagonia, preparada en cocción lenta y con papines al dente.

Canilla de cordero de la Patagonia, preparada en cocción lenta y con papines al dente.

Trío de carnes: filete, lomo vetado y entraña de vacuno en salsas de hongos y camarones. Con papas chilotas y andinas.

Trío de carnes: filete, lomo vetado y entraña de vacuno en salsas de hongos y camarones. Con papas chilotas y andinas.

Salmón sellado sobre una cama de quínoa y vegetales salteados y palta.

Salmón sellado sobre una cama de quínoa y vegetales salteados y palta.

Pulpo a la parrilla con salsa acevichada, de cilantro y spicy.

Pulpo a la parrilla con salsa acevichada, de cilantro y spicy.

Costillar agridulce con salsa de kiwi.

Costillar agridulce con salsa de kiwi.

Tiradito apaltado con salmón y chimichurri.

Tiradito apaltado con salmón y chimichurri.

Ceviche de salmón con patacones de plátano.

Ceviche de salmón con patacones de plátano.

Atún macho.

Atún macho.