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Chacarero - the Chilean national sandwich. So good…! one of the best sandwiches ever!

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9 maneras de comer sopaipilla. Receta de sopaipillas

Especial 18 de Septiembre

{Lovely pale-pink Hibiscus by Yolanda Cueto - Yocuna Floral Artist} Rosa Sinensis en pasta de goma - Hibiscus Rosa Sinensis Gumpaste. Más

Receta de cebollas en escabeche, una receta muy simple para acompañar carnes, ensaladas y sandwiches. Delicioso y muy tradicional de Chile.

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Lomito casero, sandwich chileno - En Mi Cocina Hoy #sabrososmomentos #ad

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Arrollado huaso:  pulpa y tocino, ajo, pimienta y comino, se lo enrolla en el cuero del cerdo, pintando con salsa de ají y se cocina en un caldo #PlatosDeChile #ChileanDishes

Arrollado huaso: pulpa y tocino, ajo, pimienta y comino, se lo enrolla en el cuero del cerdo, pintando con salsa de ají y se cocina en un caldo #PlatosDeChile #ChileanDishes

Chapalele: masa a base de papas cocidas y harina de trigo, se cuece en el Curanto o se lo fríe en abundante manteca de chancho, un plato bien chilote #PlatosDeChile #ChileanDishes

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Turrón de vino, una receta muy simple, ligera, sencilla y rápida.

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Lomito casero, sandwich chileno - En Mi Cocina Hoy #sabrososmomentos #ad

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Completo....(It is a sandwich which corresponds to a variation Chilean hot dog. The Completo is sausage made ​​avocado paste or puree, tomato cut into small cubes, sauerkraut, American sauce, green sauce, among others. Some dressings are included Chilean pepper, ketchup, mayonnaise and mustard).

Completo....(It is a sandwich which corresponds to a variation Chilean hot dog. The Completo is sausage made ​​avocado paste or puree, tomato cut into small cubes, sauerkraut, American sauce, green sauce, among others. Some dressings are included Chilean pepper, ketchup, mayonnaise and mustard).

Arrollado huaso:  pulpa y tocino, ajo, pimienta y comino, se lo enrolla en el cuero del cerdo, pintando con salsa de ají y se cocina en un caldo #PlatosDeChile #ChileanDishes

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9 maneras de comer sopaipilla. Receta de sopaipillas

Especial 18 de Septiembre

A terrific Chilean sandwich not unlike a Mexican torta: thinly sliced beef, mild melted cheese, avocado, tomato, mayo, chiles, and stringbeans, on a smooth and slightly sweet housemade bread that makes all the difference.

A terrific Chilean sandwich not unlike a Mexican torta: thinly sliced beef, mild melted cheese, avocado, tomato, mayo, chiles, and stringbeans, on a smooth and slightly sweet housemade bread that makes all the difference.

Chacarero, sánguche chilensis/Chilean sandwich -  (Both chacarero and sánguche mean sandwich. This recipe is in Spanish. It consists of cooked meat, tomato, cooked green beans, chopped green pepper, olive or other oil, salt, and French bread or the bread of your choosing. Should you need them, the pictures indicate how to put it together.)

Chacarero, sánguche chilensis/Chilean sandwich - (Both chacarero and sánguche mean sandwich. This recipe is in Spanish. It consists of cooked meat, tomato, cooked green beans, chopped green pepper, olive or other oil, salt, and French bread or the bread of your choosing. Should you need them, the pictures indicate how to put it together.)

HUMITAS DE CHOCLO  8 ears of corn (choclos humeros)  1 sprig of sweet basil  1 teaspoon of paprika (ají de color)  1 onion  1/8 kg (1/2 c...

HUMITAS DE CHOCLO 8 ears of corn (choclos humeros) 1 sprig of sweet basil 1 teaspoon of paprika (ají de color) 1 onion 1/8 kg (1/2 c...

Lomito casero, sandwich chileno para la carne:1850 gramos de lomo de cerdo3 cucharadas de aceite vegetal2 cucharaditas de sal1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de ají de color o merquén o paprika dulce 1 cucharada de mostaza 1 cebolla pelada y cortada en gajos4 tazas de agua hirviendo Preparación:Precalentar el horno a 350F o 180C.En una olla grande calentar el aceite a fuego medio-alto, dorar el cerdo por todos lados de modo de sellar los jugos. Son 2-3 minutos por lado. Espolvor

Lomito casero, sandwich chileno para la carne:1850 gramos de lomo de cerdo3 cucharadas de aceite vegetal2 cucharaditas de sal1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de ají de color o merquén o paprika dulce 1 cucharada de mostaza 1 cebolla pelada y cortada en gajos4 tazas de agua hirviendo Preparación:Precalentar el horno a 350F o 180C.En una olla grande calentar el aceite a fuego medio-alto, dorar el cerdo por todos lados de modo de sellar los jugos. Son 2-3 minutos por lado. Espolvor

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